Зааненские козы — разведение на частном подворье.

Сегодня я хочу рассказать о своих любимых подопечных животных, которые благодаря своему добродушному характеру, природной любознательности и проницательному уму стали для нас членами семьи. Они игривые и ласковые, иногда упрямые и капризные, зааненские козы, разведение которых одно удовольствие.

Зааненские козы разведение.

В принципе разведение этой породы не особо отличается, от всех других. Если вы хотите иметь породистых коз с высокой продуктивностью, очень важно позаботиться о воспроизведении потомства. Для скрещивания нужен козёл из чужого стада. Его можно приобрести в других хозяйствах или возить коз на случку. Мы вышли из положения просто поменяв молодую козочку на козлика. Кстати, признаки породы хорошо передаются и при скрещивании с обычными козами.

У зааненских коз обычно рождается по 2-3 козлёнка, девочки около 3-х кг, мальчики примерно 4,5. Растут козлята быстро, в 5-6 месяцев козочки уже готовы крыться. В годовалом возрасте их уже можно крыть, организм уже полностью сформирован.

Количество молока у козы постепенно возрастает к третьему-четвёртому окоту, но обычно меньше 3-х литров в день не бывает. Лактация у этой породы происходит в течение 11 месяцев, но всё же лучше запускать козу за два месяца до окота.

Эти козочки хорошо адаптированы к любому климату, но всё же помещение для их содержания должно быть тёплым и без сквозняков. В зимнее время, особенно в период окота на полу следует стелить подстилку из соломы. Летом козам нужен свободный выпас, некоторые предпочитают держать коз в открытых стойлах, но это заметно сказывается на удое.

Молоко у зааненских коз очень вкусное. Мясо нежное, лёгкое для пищеварения и совсем не пахнет, как некоторые считают. В последнее время стало невыгодно держать КРС, да и некоторым тяжело. Хороший выход зааненские козы, разведение и уход за которыми не требует особого труда.

Описание

У животных плотное крупное туловище. Спина ровная. Грудная часть широкая и выпуклая. Ноги прямые, длинные. Копыта светло-желтого цвета.

Характерным признаком, указывающим на принадлежность к молочному направлению козоводства, является большое вымя шарообразной или грушевидной формы с вытянутыми сосками.

Самец зааненской породы коз

Тело козы покрыто короткой густой шерстью. Стандартом предусмотрен окрас:

  • белый;
  • кремовый;
  • светло-желтый.

Изредка рождаются козлята с темными пятнышками на шкуре. В официальном описании они получили название сабль или сейбл.

Особо примечательными в силуэте зааненской козы являются голова и шея. Они служат своеобразной «визитной карточкой» породы. На длинной шее заметны парные выросты, именуемые «сережками». Морда узкая, вытянутая вперед. Лоб широкий. Уши поставлены вверх. У некоторых особей отрастает бородка. Как правило, козы лишены рогов, т. е. комолые. Исключение составляют самцы, у которых могут вырастать небольшие, загнутые назад рожки.

По размерам козлы превосходят козочек:

  • вес 55–60 кг (самки) и 80–100 кг (самцы);
  • рост в холке 75 см (самки) и 90 см (самцы);
  • длина туловища 80–85 см.

Зааненская порода получила широкое распространение в странах СНГ. Ее выращивают в племенных хозяйствах Беларуси, Молдовы, России.

Особенности содержания и кормления

Козы этой породы идеально подходят для промышленного разведения. Максимальная автоматизация процессов, использование готовых кормовых смесей, ранний отъем молодняка. Конечно, можно содержать зааненских коз и на приусадебных фермах, но не следует ожидать от них выдающихся результатов, если условия содержания и кормления останутся традиционными.

Для привычного разведения коз лучше подходят помеси (русская белая, горьковская и другие местные матки покрываются зааненскими козлами). Прилитие «швейцарской» крови позволит повысить удои, сохранив адаптивность к местным реалиям. А для разведения зааненских коз (с целью получения максимальной выгоды) лучше подумать о следующих изменениях:

  • содержание коз беспастбищное, круглогодовое стойловое на глубокой несменяемой соломенной подстилке;
  • ранняя выпойка молозива, отъем молодняка и автоматизация процесса кормления;
  • ранняя вакцинация козлят;
  • племенной учет поголовья и подбор пар с учетом плодовитости и продуктивности;
  • доение системами параллель и карусель;
  • применение искусственного осеменения;
  • проведение ранней случки козочек (10-12 месяцев).

При выращивании козочек зааненской породы в стойловый период при разном уровне кормления на рационе, состоящем из сена злаково-разнотравного и овса, рекомендуется для получения наибольшей продуктивности повышать уровень кормления молочных коз на 25% в сравнении с уровнем кормлении шерстных и пуховых коз.

Для получения наибольшей продуктивности в различные возрастные периоды при выращивании молочных коз зааненской породы рекомендуется с 7 до 12 — месячного возраста повышать общий уровень кормления на 25%, а с 21 до 24 — месячного возраста на 20% по сравнению с нормами кормления коз местных пород.

При выборе рациона для зааненской козы, следует понимать, что эти животные положительно реагируют на увеличение питательности корма. Большая продуктивность этих животных, заложенная генетически в ходе селекционного отбора, достигается качественным кормлением. Доя 30-40% от суточного рациона должно быть представлено концентратами.

Но не следует увлекаться зерном, жмыхами и специальными комбикормами. Обязательно в суточном рационе должно быть не менее 50% сена или другого грубого корма. Иначе будут проблемы с пищеварением. Кроме того, значительного изменения в продуктивности при повышение уровня концентратного кормления выше 40% не наблюдается, даже у самых выдающихся представителей зааненской породы.

Рецепты комбикормов для зааненских коз

Компонент Комбикорм №1 Комбикорм №2 Комбикорм №3
Ячмень экструдированный 20 20 20
Овес 30 30 30
Отруби пшеничные 31 31 31
Жмых подсолнечниковый 15 10 5
Жмых рыжиковый 5 10
Кормовой фосфат 2 2 2
Соль поваренная 1 1 1
Премикс 1 1 1

Опыты по использованию рыжикового жмыха для кормления зааненских коз проводил Зотеев В.С. Им отмечено, что замена в рационах дойных коз подсолнечникового жмыха на рыжиковый жмых позволила снизить стоимость рациона. Оптимальное количество рыжикового жмыха в составе комбикорма-концентрата может составлять 10 % по массе. Такое кормление лактирующих коз позволяет снижать себестоимость и повышать уровень рентабельности производства молока.

Рацион зааненских коз

Кормление зааненских коз должно быть сбалансированным и полноценным. Зааненская порода коз в еде предпочитает разнообразие и потому при составлении меню для этой породы разнообразие есть главным условием. Особенно это важно в момент рождения маленьких козлят и их молочного вскармливания.

Питание зааненских коз должно составляться преимущественно из натуральных и свежих продуктов. Обычно кормление такой породы начинается с раннего утра, при этом главное утреннее блюдо на завтрак – охапка свежего и душистого сена.

Рацион зааненских коз

Через несколько часов зааненским козам можно дать прутики из березы, ивы или ольхи (можно их скомбинировать). Затем необходимо предоставить этим животным немного свободного времени, вывести их на пастбище погулять. Прогулка для зааненских коз очень важна, потому что во время нее воздействие солнечного света помогает обеспечить синтез необходимого козам витамина Д – источника кальция. Он особенно важен в случае вынашивания козлят.

Прогулка зааненских коз на свежем воздухе позволяет животным лакомиться древесной корой или листочками на деревьях. Вечерний рацион зааненских коз состоит из приготовленного питательного пойла в виде смеси воды и картошки с добавлением свежих и чистых отрубей, отходов пищи.

Порция такой смеси для каждой козочки должна составлять примерно половину ведра, а перед отходом ко сну необходимо дать козам питательные клубни свеклы, которых за один раз зааненские козы могут съесть около трех кг.

Рацион зааненских коз

Чем кормить зааненок

Чтобы добиться высоких удоев, внимание следует уделить кормлению, которое должно быть полноценными и сбалансированным. При составлении дневного рациона нужно учитывать, что для зааненской породы в питании важно разнообразие. Это очень важно в период рождения молодняка и их последующего вскармливания молоком. В процессе составления составлении питания для зааненских коз предпочтение следует отдавать только свежим и натуральным продуктам. Главным среди таковых является свежее сено, которое животное должно получать с раннего утра. Спустя несколько часов самкам можно дать тоненькие веточки ольхи, ивы либо березы.

После утреннего приема пищи, зааненских коз выводят прогуляться на пастбище, что особенно важно в период вынашивания козлят, поскольку солнечный свет обеспечивает получение животными витамина D, который в свою очередь является источником кальция. Во время прогулки на свежем воздухе самки могут употреблять как листочки с деревьев, так и древесную кору. Что касается вечернего кормления, то рацион составляют из смеси из смеси чистых и главное свежих отрубей, картофеля, воды и пищевых отходов. Такая мешанка будет отличаться высокой питательностью. На каждую козу должно приходиться по полведра такого корма. Непосредственно перед сном зааненкам нужно скармливать клубни свеклы. Одному животному потребуется до 3 кг овоща.

Чем кормить зааненок

О чем нужно знать при покупке

Вот мы и подошли к одному из важных и ответственных моментов – покупка молочных коз зааненской породы. Племенных животных найти не так уж просто. Покупать необходимо исключительно в племенных хозяйствах у заводчиков с большим опытом. Сейчас довольно часто можно встретить коз, очень похожих по внешнему виду на зааненских, но не чистопородных, что отражается на снижении молочной продуктивности.

Основные признаки того, что животное чистопородное, следующие:

  • молоко не имеет неприятного запаха;
  • взгляд у козы должен быть ясным и чистым;
  • прямая спина;
  • крупное телосложение;
  • короткая шерсть и отсутствие пуха;
  • отсутствие рогов.
Чем кормить зааненок

Если говорить о племенных животных, то обязательно должна быть родословная. Молочные козы-зааненки с присущими им качествами в совокупности с правильным содержанием и кормлением качественными кормами, обеспечат вас и вашу семью качественным мясом и молоком, что в наши дни становится все актуальнее.

Как правильно подойти к кормлению и содержанию

Приобретают зааненских коз для получения больших удоев и улучшения своего стада – получаемые помеси показывают высокую продуктивность. Укомплектовать большую ферму зааненскими козами дорого, это большинству хозяйств не под силу, поэтому целесообразно проводить улучшающее скрещивание племенных козлов с местными козочками.

Читайте также:  Какие сорта огурцов самые урожайные для открытого грунта

Дальнейшее разведение сводится к отбору козочек с наибольшими удоями и покрытием их зааненскими козлами. Так постепенно увеличивается доля племенной крови, что приводит к получению качественного стада с удоем в 700-1100 кг за лактацию. По такому пути пошло большинство российских фермеров и сейчас в нашей стране существует несколько племенных хозяйств, где путем улучшения местных животных было получено большое поголовье зааненских коз, идентичных по экстерьеру и продуктивности швейцарским и другим животным.

Козы зааненской породы могут показывать высокие удои только при обеспечении их высоким уровнем кормления и поддержанием качества содержания.

Главный недостаток зааненской породы – они очень требовательны к условиям кормления и содержания. Только качественно сбалансированные рационы и полное соответствие показателей микроклимата нормам позволяют раскрыться продуктивности животных на полную. Если не удовлетворить этих коз кормлением и разведением, то их молочная продуктивность будет ниже, чем у большинства отечественных молочных пород.

Лучшим вариантом для разведения этой породы является создание крупной фермы с максимальной автоматизацией и механизацией производства. Для содержания идеально подходит технология на несменяемой подстилке. Для этого даже России подходят простые технологи сараев с небольшой теплоизоляцией – разлагающаяся подстилка вместе с навозом поддерживает оптимальную температуру в течение зимнего периода без необходимости дополнительного отопления. Лишь в холодных регионах необходимо сделать усиленную теплоизоляцию стен.

Следующий важный момент – доильный зал. Коз этой породы доят 2-3 раза в день. По возможности необходима система «Карусель», которая подходит для хозяйств с поголовьем от 500 особей – меньшее поголовье будет не рентабельно, так как установка стоит огромных денег и вряд ли вообще окупится. Доение осуществляет оператор, а козы подходят к установке самостоятельно, так как там раздается концентрированный корм.

Кормление взрослой козы должно быть сбалансированным, учитывать уровень продуктивности, физиологический период, массу и возраст животного. Рацион для дойной козы с уровнем удоя 4-5 кг в сутки:

  • луговое сено – 2,-2,5 кг;
  • корнеплоды (морковь, свекла) и овощи в рубленом виде – до 1,5 кг;
  • комбикорм и смесь зерновых – 0,6 кг;
  • силос разнотравный или кукурузный – 1 кг;
  • сенаж – 0,5 кг.

При разведении зааненских коз важен ранний отъем молодняка, козлят отбивают сразу после рождения. Нельзя оставлять молодняк с маткой, так как это приводит к уменьшению продуктивности и теряется большая часть ценного молока, которое можно было реализовать. Кормление козлят производят с помощью автоматических раздатчиков: к клеткам с молодняком подведены трубки, заканчивающиеся сосками. Аппарат подогревает смесь и распределяет ее в необходимой дозировке, это позволяет снизить ручной труд и увеличить кратность кормления.

Характеристики

У Зааненской породы коз:

  • Изящная голова, уши немного разведены в стороны с наклоном вперед.
  • Комолые (безрогие), несмотря на то, что этот вид относится к МРС (мелкий рогатый скот). Бывают экземпляры и с рогами, но они считаются полукровками или браком. Шея длинная, тонкая. На ней есть небольшие наросты-«серьги».
  • Туловище длиннее, чем у других видов. Мускулатуру в нельзя назвать сильной. Из-за вымени, которое выпирает назад, выделяется еще и косолапость особи.
  • Вес одной козочки от 40 до 70 кг, козла — от 70 до 90 кг. Такие параметры позволяют разводить Зааненскую породу не только на молочное производство, но и на мясо.

Козлята при рождении весят:

  • козочки — 3, 5 кг;
  • козлики – 4, 5 кг.

Через пару месяцев вес значительно увеличивается.

Масть у породы белая, с трудно-заметными черными пятнами. Это и есть признак чистой породы Зааненских коз. Шерстка короткая, блестящая.

Каким должен быть уход за зааненской козой

Нельзя сказать, что зааненские козы привередливы и требовательны в уходе, содержании и разведении, но все же придется создать для животных подходящие условия, чтобы в дальнейшем получать хорошие удои. К требованиям относят такие критерии:

  • Чистое помещение для козлов и коз
  • Постоянное проветривание
  • Регулярный выгул, причем не стоит выпускать козочек на улицу, если слишком холодно зимой, или жарко – летом.

Козлятник должен быть оборудован таким образом, чтобы животные жили кофмортно, были максимально защищены от холода, жары, ветра и осадков. Желательно спланировать при постройке помещения бетонное покрытие пола, а уже на него сверху стелить лежаки из дерева. Что касается удойных козочек, то рекомендуется содержать их в отдельном стойле. Обычно их размещают по двое, площадь такого помещения должна быть не менее 2 кв.м. Однако козел зааненской породы нуждается в более просторном жилище, учтите это при составлении плана козлятника.

Описание породы – характеристика зааненских коз

Порода зааненских коз выведена в швейцарских Альпах. Это козы молочного направления продуктивности, но из-за высоких темпов роста и хорошей мышечной массы также можно получать мясо от выбракованных животных и козликов (хотя их чаще продают – существует большой спрос на чистопородных зааненских козлов).

Читайте также:  Как выбрать место для песочницы и установить ее своими руками

Эти козы среднего и крупного телосложения. Существуют комолые и рогатые животные, но на крупных фермах всех рогатых козлят в раннем возрасте обезроживают, предупреждая травматизм. У коз отмечается единство масти – все зааненские козы белого цвета (редко кремового).

В Европе и нашей стране встречаются козы белой масти, так как их отбирали по этому признаку. Но также может встретиться цветная зааненская коза коричневой окраски. Это связано с рецессивным геном коричневой окраски (sable – соболиный). В 80-е годы коз с подобной мастью стали отбирать в Новой Зеландии и утвердили новую породу (sable saanen – зааненская соболиная), а в мировой практике порода утвердилась в 2005 году. У коз, обладательниц этого гена, может быть бурая, серая, и черная масть. Поэтому если вам предлагают купить цветную зааненскую козу, то это либо новозеландский подтип, либо неизвестное животное с сомнительной родословной.

  • высота в холке у коз – 76 см, у козлов — 84-95 см;
  • высота в крестце у коз – 77см, у козлов -88 см;
  • длина туловища – 81 и 84 см соответственно;
  • обхват груди – 88 и 94 см, соответственно;
  • глубина груди – 35 и 41 см;
  • ширина груди — 18 и 18,6 см;
  • ширина зада — 17 и 17,5 см;
  • масса при рождении – 3,5 и 4,5 кг;
  • в возрасте отъема (7-8 недель) – 9-11 кг козочки, а козлики до 14 кг;
  • масса взрослых коз – 45-60 кг, козлы производители весят до 80 кг и более.

Распространенным вопросом у козоводов является продолжительность жизни коз. Выраженной породной зависимости этого признака не выявлено, поэтому ответить на вопрос сколько живет зааненская коза нельзя, так как чаще всего она не доживает положенного срока. Это связано с оптимальным временем хозяйственного использования. Из-за интенсивного образования молока и родильной деятельности происходит быстрое стирание и расшатывание зубов, разрушение костного аппарата, нарушение работы внутренних органов. Поэтому коз старше 7-9 лет держать нерентабельно, только если это не выдающееся животное (например, от нее получают козочек с высокими удоями).

Стандарт зааненских коз, используемый на выставках:

  • зааненская коза – крупное животное, с хорошо развитым костяком;
  • взрослая коза должна весить не менее 135 фунтов (61 кг) и иметь высоту в холке не менее 30 дюймов (76 см);
  • уши – стоячие вертикально, направлены вперед, за висячие уши последует дисквалификация животного;
  • морда прямая. «Римский нос» (морда с горбинкой) – умеренно-серьезный дефект, в зависимости от степени выраженности;
  • шерсть – короткая, но по спинному хребту и бедрам может быть длиннее;
  • масть – белый или слегка кремовый, белый предпочтительнее;
  • темно-кремовый – серьезный дефект;
  • маленькое цветное пятно в шерсти позволено, но нежелательно. Несколько мелких пятен – серьезный дефект. А большое цветное пятно (2 см в диаметре и больше) – дисквалификация;
  • темные пятна на коже не дискриминируются.

Без указания продуктивности будет не полным описание породы, зааненские козы в своем стандарте дают следующие показатели:

  • годовой удой — 600-800 кг ( в Швейцарии средний годовой удой составляет 856 кг);
  • суточный удой – 2,5-3,5 кг;
  • содержание жира — 3,8-4,5%.

Зааненские козы являются самыми молочными, с наилучшими показателями молочной продуктивности. Кроме того, у этой породы отмечается выраженная зависимость между ростом и величиной удоя. У коз зааненской породы с увеличением высоты в холке и глубины груди наблюдается увеличение среднесуточных удоев. Это позволяет упростить племенную работу в хозяйстве, а также легко подбирать маток и козлов-производителей при покупке нового поголовья.

Зарегистрированный рекордный удой зааненской козы составил 3507 кг молока.

У зааненских коз преобладает вымя чашеобразной формы (40-45%), также часто встречается грушевидная и округлая молочная железа. А вот матки с конусообразным выменем редки (не более 11-12%). Хотя форма и размер вымени не являются признаками высокой удойности, но при прочих равных критериях, козы с большим выменем чашеобразной формы дают лучшие удои. По этим показателям зааненские козы серьезно превосходят любые местные породы.

Горьковские козы

Коза горьковской породы

Считаются подвидом, потому что произошли от русских коз. Для выведения этой породы, в тогда еще не переименованный город Горький, были привезены два вида коз: зааненские и, естественно, русские. Вес взрослой козы практически в два раза меньше, чем у зааненских. Коза может давать молоко ежедневно, на протяжении 9 месяцев. Одна коза дает около полутонны молока в год. С одного помета приносят до 4-х козлят. С них можно собирать не только молоко, но и шерсть.

Горьковские козы

Разводят в Центральной России, Татарстане, Чувашии.