Белковая диета для похудения меню на 10 дней меню

Кетогенная (кетоновая) диета очень популярна у женщин на Западе. Ей посвящено огромное количество книг…

Безопасное и простое меню белковой углеводной диеты

Концепция питания состоит в чередовании белковых и углеводных дней по такой схеме: 1 день белки и углеводы, 2 дня белковых, 1 день углеводный, 2 белковых дня и 1 углеводный.

То есть, первый день можно есть пищу, богатую белком и качественными углеводами – овощи, фрукты, крупы, паста, картофель и зерновой хлеб. Затем употреблять белковые продукты – яйца, мясо, кисломолочные, бобовые и другие.

Такой подход к питанию приемлем не только в рамках диеты, а и в повседневности тем, кто хочет всегда быть в форме. Подойдет и в качестве подготовительного периода, а также после завершения диеты.

Рецепты простых и вкусных блюд

Не следует на протяжении всех 10 дней включать в рацион одни и те же блюда — это приведет к истощению организма. Рацион должен быть разнообразным, насколько это позволяют разрешенные продукты.

Белковый салат:

  1. Отварить и мелко порезать по 150 г кальмаров и куриной грудки.
  2. Отварить 5 яиц. Для салата потребуются только белки, из нужно потереть на крупной терке.
  3. Смешать мясо, морепродукты, белки, добавить свежую зелень.
  4. Заправить лимонным соком.

Оригинальный салат для полдника или ужина можно приготовить из творога. Мелкой соломкой нарезать 300 г огурцов, по 100 г моркови и зеленых яблок. Смешать овощи и фрукты с 250 г нежирного творога. Заправить натуральным йогуртом с небольшим количеством сока лимона.

На ужин можно приготовить оригинальную запеканку:

  1. Разрезать на тонкие пластины 250 г куриного филе.
  2. Отварить 150 г брокколи, измельчить в блендере в пюре.
  3. Приготовить соус – смешать 60 мл натурального йогурта, 20 мл качественного соевого соуса, 5 зерен горчицы.
  4. Немного соуса добавить в пюре, остальным равномерно смазать кусочки мяса.
  5. Филе выложить слоями в форму для запекания, верхний слой смазать пюре из брокколи.
  6. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

На обед варить супы на курином бульоне, добавлять различные овощи — савойскую капусту, репу, морковь, сельдерей, грибы. Перед подачей добавлять свежую рубленую зелень.

Примеры меню белковой диеты на дней

Белково-углеводная диета 10 дней состоит из пяти приемов пищи, каждый содержит такое количество белка, что человек не будет чувствовать себя голодным и ограниченным в питании. Также и меню на неделю очень разнообразное, но состоит из самых обычных повседневных блюд, которые не требуют много времени и особых навыков.

Читайте также:  Рисовая диета для похудения и очищения организма

Такого питания нужно придерживаться на протяжении 10 дней. Максимум – две недели, в том случае, если имеется большой показатель избыточной массы тела.

Диета №1. Строгая диета без вечернего приема пищи

Согласно многочисленным отзывам, клиенты, которые придерживались этого меню, ограничиваясь только завтраком и обедом, сбросили от 5 до 10 кг.

Понедельник первый день

  • Завтрак: это чай (только зеленый), яблоко.
  • Обед: это чай, яйцо всмятку, томаты.

Вторник

  • Завтрак: такой же как был вчерашний обед.
  • Обед: фреш из яблок, 120г куриной грудки, капуста с лимонным соком.

Среда состоит из:

  • Завтрак опять-таки снова повторяется.
  • Обед: капустный салат, яблочный сок, 80г говядины.

Четверг

  • Завтрак: зеленый чай, н/ж творог.
  • Обед: любые овощи, 120г рыбы, морковный фреш.

Пятница

  • Завтрак: апельсин, яйцо, зеленый чай.
  • Обед: два огурца, 80г говядины, сок.

На такой строгой белковой диете очень трудно удержаться, но она дает поразительные результаты за очень быстрое время.

Диета №2. Бессолевая диета на белках на 10 дней

Название говорит само за себя. Желаете быстро похудеть – 10 дней никакой соли. Диетологи утверждают, что чрезмерное употребление соли способствует накоплению жидкости, что в свою очередь обеспечивает нежелательные объемы.

Рекомендуется воспользоваться натуральными травами, луком или тем же чесноком для придания вкуса блюдам.

В этот период очень важно отказать себе в употреблении любой консервации и копченных изделиях. Так же запрещено есть сладкое, острое и жирное.

1-3 день:

  • 500г отварной курицы.

4 и 5 день:

  • 500г рыбы.

6 и 7 день:

  • 250г овсянки.

8 и 9 день:

  • До 2-х кг вареных овощей.

10 день:

  • Фрукты.

Диета №3. Витаминно – белковая диета

Диета витаминно-белковая содержит в себе максимальное количество белка, поэтому для людей, которые страдают расстройством желудка, будет лучше выбрать что-то другое или добавить в свой рацион много жидкости. В меню предполагается употребление углеводов, но в очень малом количестве, поскольку полный отказ от них негативно отразиться на работоспособности организма. Вы можете употреблять их утром и днем, но в меру. Включите в свой рацион блюда с добавлением растительного масла.

В сутки вы должны получать минимум 1500 ккал. Согласно отзывам на форумах, таким образом вы теряете до 10 кг.

Читайте также:  Витамин D5, дегидротахистерол

На завтрак можно приготовить:

  • омлет;
  • овощное рагу;
  • овсяную кашу;
  • глазунью;
  • обезжиренный творог.

В качестве обеда используйте:

  • овощи протушенные;
  • 250 мл. кефира;
  • твердый сыр;
  • сухофрукты;
  • орехи.

Для идеального ужина:

  • индейка, приготовленная на пару, а также цветная капуста;
  • рыба с рисом тоже на пару;
  • филе курицы и спаржевая капуста;
  • н/ж свинина с любыми овощами.

К рациону необходимо добавить кефир.

Минусы белковой диеты для похудения

  • высокая нагрузка на внутренние органы в особенности почки, это происходит вследствие употребления большого количество белковых продуктов;
  • рацион основанный на потреблении в большей степени белка приводит к дисбалансу нужных для организма витаминов и минералов. Поэтому белковая диета предусматривает прием поливитаминов;
  • белковая диета может вызывать расстройство и различные нарушения пищеварительной системы в следствии употребления продуктов содержащих клетчатку;
  • увеличение приемов пищи до 6 раз, это не всегда удобно, однако является обязательным условием;
  • возможный водный дисбаланс в организме, для исключения этого недостатка, белковая диета предусматривает обязательное условие – употребление воды в размере 1,5-2 литра;
  • белковая диета  может влиять на повышение артериального давления и обострение хронических заболеваний.

Разрешенные и запрещенные продукты при кето-диете

При составлении меню используйте список разрешенных продуктов. В него входит:

  • любое мясо;
  • морская рыба;
  • орехи;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • нежирное молоко;
  • кисломолочные продукты;
  • морепродукты;
  • грейпфруты и апельсины;
  • овощи, но не более 50 гр. за один прием;
  • чай, кофе без сахара.

Запрещено употреблять эти продукты:

  • сдобная выпечка, сладости;
  • хлеб;
  • бананы;
  • виноград;
  • картофель;
  • все крупы;
  • транс-жиры.

На основе этих списков можно составить ежедневное меню для женщины или мужчины, с учетом вкусовых предпочтений.

Рецепты для белковой диеты

Тушеная говядина с овощами в томатно-сметанном соусе

На 2−3 порции вам потребуются следующие ингредиенты:

  • говядины без жира — 400 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • сметана 15% — 3 ст. л.;
  • томатная паста — 2 ст. л;
  • специи — по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Нарезать 400 г мяса кусочками, морковь натереть на терке или порезать полукольцами, мелко порезать лук.
  2. Обжарить на небольшом количестве масла лук, морковь, через 5 минут добавить говядину.
  3. Налить немного воды, чтобы едва покрыло мясо, посолить и поперчить по вкусу, тушить под крышкой 20 мин.
  4. По прошествии указанного времени положить 3 столовые ложки сметаны и 2 ложки пасты из томатов, перемешать, оставить еще на 5−10 минут под крышкой. Если подлива получилась слишком жидкая, можно добавить 1 чайную ложку муки.
Читайте также:  Каштан жареный – калорийность и свойства

Наше блюдо готово — просто, быстро и очень сытно. Станет отличным дополнением к любому гарниру, например, макаронам или гречке.

Курица со шпинатом и фетой

Очень вкусное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Содержит в себе большое количество белка. Из указанных продуктов получается 4 порции.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 шт.;
  • сыр фета — 100−120 г;
  • шпинат — 70 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, перец — по вкусу;
  • укроп — 50 г.

Процесс приготовления:

  1. Филе промыть, срезать лишний жир, каждую штуку разрезать пополам поперек. Сделать надрезы внутрь, туда мы будем укладывать начинку.
  2. Шпинат с укропом мелко порезать, смешать с фетой, добавить туда выдавленный чеснок, соль и перец.
  3. Начинить кусочки филе приготовленной смесью, закрепить края птицы с помощью зубочисток.
  4. Жарить под закрытой крышкой по 5−10 мин с каждой стороны.

Сырники

Всем знакомые с детства сырники — отличный источник и белка, и жиров, и углеводов. В зависимости от выбранного типа белковой диеты вполне подойдет в любое время суток. Этот рецепт из разряда ПП-блюд, поэтому жарить будем на антипригарной сковороде без масла. Указанного количества ингредиентов хватит на 5−6 порций.

Ингредиенты:

Рецепты для белковой диеты
  • сухой творог (низкий процент жирности) — 500 г;
  • мука из твердых сортов пшеницы — 3 ст. л.;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • подсластитель (сахар, стевия, можно без него) — по вкусу.

Как готовить:

  1. Вымесить творог с яйцами, однородной массы можно не добиваться — зависит от ваших предпочтений. Добавить подсластитель. Учтите, что можно и без него, если вы будете поливать сырники медом или сиропом.
  2. Всыпать 2−3 столовые ложки муки (смотреть по консистенции). Все перемешать.
  3. Налепить заготовки сырников, прожарить без масла по 3 мин. с каждой стороны, не накрывая крышкой.

Блюдо получилось аппетитным, сытным и абсолютно не забитое мукой. Пышные сырники можно есть со сметаной, медом или йогуртом.

Особенности строгих диет

Не стоит рассчитывать на то, что диета на 10 дней минус 10 кг избавит от такого количества жира. Большую часть отвеса будет составлять вода. Но в любом случае фигура станет менее объемной, уйдет живот, размер одежды изменится в меньшую сторону.

Особенности быстрых диет:

  1. Все системы основаны на снижении энергетической ценности рациона до 1200 ккал в день, иногда и ниже. Даже если разрешается употребление продуктов в любом количестве, превышать этих показателей не стоит.
  2. Практическая потеря веса может отличаться от обещаний. Если начальная масса тела небольшая, то потерять 10 кг за несколько дней невозможно. Но вполне реально скинуть 3, 5 или 7 кг.
  3. Ни одна система не приветствует употребление алкоголя. При экспресс-похудении спиртные напитки могут принести огромный вред вплоть до отравления организма.