Бром в продуктах питания, влияние брома на организм

Особенности химического вещества

Бром – это химический элемент из группы галогенов, активный неметалл. В чистом виде он ядовит, имеет вид буроватой жидкости с неприятным характерным запахом. Отсюда идет его название, которое переводится с древнегреческого языка, как "дурной запах", или "зловоние". Это простое вещество, наряду с ртутью, может быть жидким при комнатной температуре. При попадании внутрь организма или на кожу может стать причиной отравления или ожогов.

Бром широко распространен в связанном виде в окружающей среде, в частности, в соленой воде морей и соляных озер, в горных породах и атмосфере. Активно накапливают этот химический элемент некоторые растения:

  • морские водоросли;
  • чечевица;
  • фасоль;
  • горох;
  • различные орехи (миндаль, арахис, фундук).

Прием брома дополнительно нежелателен из-за его токсичности, достаточно того, количества, которое поступает в организм с пищей (макаронные изделия, орехи, бобовые, молокопродукты, ячневая крупа).

Действие брома на организм человека

Бром является широко распространенным химическим элементом. В повседневной жизни, окружающей среде встречается практически повсюду. Большое количество брома содержится в соленой воде (озеро, море). В организме человека бром находится в щитовидной железе, крови, гипофиз, почках, костных тканях. Сам по себе бром очень ядовитое и токсическое вещество. Попадая извне в организм в большом количестве вызывает серьезное отравление, ожоги на кожных покровах.

Читайте также:  Бергамот: применение и полезные свойства

Бром содержится в некоторых продуктах питания. Наибольшее его количество сконцентрировано в орехах: фундук, арахис, миндаль. Также, бром в достаточном количестве можно найти в чечевице, горохе, фасоли, пшенице, макаронных изделиях, крупе ячневой, водорослях, морской рыбе, молочной продукции. Здоровому человеку принимать бром извне, помимо продуктов питания, запрещено. Из-за его токсического воздействия.

Но, специалисты в некоторых случаях назначают препараты, содержащие этот элемент. Нехватка брома проявляется в некоторых симптомах:

  • Повышенная раздражительность;
  • Бессонница;
  • Замедление роста у детей;
  • Снижение уровня гемоглобина в крови.

Нехватка брома для беременной женщины может обернуться выкидышем. Поэтому требуется регулярно проходить специальные исследования и анализ крови. Основное воздействие бром оказывает на работу центральной нервной системы. Препараты с данным элементом оказывают седативный эффект. Входит в состав препаратов для нормализации сна. Также, такие средства назначаются при серьезных нервных расстройствах.

Нередко, бром назначается для лечения заболеваний пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Избыток же брома в организме приводит к серьезным осложнениям со здоровьем. Так, нарушается работа желудочно-кишечного тракта, возникают высыпания и воспаления на кожных покровах, риниты и бронхиты. Учеными доказано, что бром оказывает воздействие на мужскую потенцию.

Функции и роль в организме

В организме взрослого содержится порядка 200-300 мг брома. Он есть в крови, мышцах, костях, почках, гипофизе, щитовидке. Без данного микроэлемента полноценная работа внутри нас не состоялась бы, поскольку он:

  • участвует в ферментном обмене, в частности — активирует действие пептина, липазы и т. д.;
  • предотвращает возникновение эндемического зоба (болезнь щитовидки);
  • регулирует центральную нервную систему;
  • влияет на половую функцию, количество сперматозоидов и их подвижность.

Узнайте, как избежать осеннего авитаминоза и, к чему приводит дефицит витаминов.

Бром для мужчины последствия

Концентрация брома и последствия для здоровья

Человек получает бром с продуктами питания:

  • орехами (фундук, арахис, миндаль);
  • изделиями из твёрдых сортов пшеницы;
  • продуктами переработки молока;
  • бобовыми растениями (горох, фасоль, чечевица);
  • морской рыбой, креветками;
  • морской капустой.

В сутки потребность организма человека в поступлении брома не более 1 г. Увеличение содержания брома в организме проявляется следующей симптоматикой:

  • кожные воспаления и сыпь;
  • головокружение;
  • проблемы пищеварения;
  • вялое состояние и подавленное настроение;
  • осложнения в дыхательных путях.

Несколько советов о том, как получить воинское звание сержант

Недостаток брома для человека приносит следующие недомогания:

  • бессонницу;
  • уменьшение гемоглобина в крови;
  • усиление раздражительности;
  • понижение кислотности сока в желудке;
  • слабость в половом отношении;
  • у подростков может замедлиться рост;
  • у беременных возрастает риск выкидыша.

В медицинских препаратах применяют исключительно по назначению врача соли брома, которые лечат:

  • бессонницу;
  • расстройства нервной системы;
  • эпилептические припадки;
  • сердечно-сосудистые нарушения;
  • язвы в кишечнике и большой кишке.

Основные признаки избыточного количества брома в организме

Превышение допустимого количества брома в организме можно спровоцировать исключительно приемом фармацевтических препаратов. Его переизбыток несет существенную угрозу нормальному функционированию организма и жизни. Именно поэтому при проявлении первых признаков передозировки следует немедленно обращаться за квалифицированной врачебной помощью для корректировки суточной нормы.

Характерная симптоматика:

  • Сыпь на кожных покровах.
  • Развитие воспалительных процессов на коже.
  • Дисфункция пищеварительной системы.
  • Слабость.
  • Депрессивное состояние.
  • Хронический бронхит и ринит, которые не являются следствием простуды.
Читайте также:  Диета на луковом супе для похудения результаты

Отравление бромом

Симптомы отравления, при различном количестве паров брома в воздухе:

· при концентрации паров во вдыхаемом воздухе в количестве 0,001% раздражаются слизистые оболочки носа и ротовой полости, появляется резь в глазах;

· повышение количества его в воздухе приводит к обильному кровотечению из носа, сопровождающемуся потерей ориентации;

· при вдыхании воздуха с содержанием брома 0,02%, наступает сильное поражение – нарушение дыхания, ожоги бронхов, отказ вестибулярного аппарата, на открытых участках кожи возникает зуд и воспаление.

Дальнейшее превышение вещества ведет к усугублению симптоматики, вплоть до смертельного отёка легких.

Внимание! Ядовитость брома не стоит недооценивать – он использовался в производстве химического оружия.

Хроническое отравление известно под термином бромизм, и выглядит как апатия, малокровие, исхудание. В лёгкой степени грозит расстройством желудка и утратой аппетита. Чаще всего возникает при длительном приёме бромистых солей как лекарства. Они используются в качестве успокаивающего средства, при головных болях, а также как антигистаминное средство.