Кефир для похудения: как помогает, лучшие рецепты диет, отзывы

Кефирная диета относится к одной из самых действенных монодиет. Огромное количество женщин и девушек разных возрастов с восторгом отзываются о результатах, которых им удалось достичь благодаря данной диете.

Меню трехдневной кефирной диеты (монодиеты)

Пример суточного меню за шесть приемов кефира не более 2,5 литров.

  1. 0,5 литров 1 % кефира без подсластителей и добавления ягод.
  2. 0,3 литра кефира.
  3. 0,7 литров кефира.
  4. 0,25 литров кефира.
  5. 0,25 литров кефира.

Меню диеты на 7 дней

  • Первый: 0,5 литра кефира жирностью от 0% до 1 %, запеченный в духовке картофель (3 шт.).
  • Второй: выпить 0,5 литров кисломолочного продукта за день и употребить сто грамм обезжиренного творога.
  • Третий: пол-литра кефира пятьсот грамм фруктов (апельсины, яблоки, бананы, мандарины, киви).
  • Четвертый: пить пятьсот миллилитров кефира. И отварить триста грамм курицы, желательно грудки, отварить и очистить от кожицы.
  • Пятый: 0,5 литра кефира три зеленых яблока.
  • Шестой: пол-литра кефира, 400 грамм отварной гречневой крупы без соли.
  • Седьмой: такое же количество кефира, 500 грамм запеченной в духовке рыбы, нежирной.

Меню можно повторить на следующей неделе. Продолжительность диеты не больше двух недель.

Диета яблочно-кефирная с добавлением гречки:

Диета рассчитана на шесть дней.

  1. Стакан кефира, одно зелёное яблоко.
  2. Доля кефира та же самая. Отварить стакан гречневой каши, употреблять в течение дня без соли.
  3. 500 мл кефира. 400 грамм с кусочками яблока, порезанного кубиками.
  4. Стакан кефира. Салат из яблока, заправленный натуральным йогуртом.
  5. Пол-литра кефира. Гречневая каша 300 грамм.
  6. Повторить меню предыдущего дня.

Меню девятидневной диеты:

  • Первых три дня по полтора литра кефира в день.
  • Следующие три дня есть только отварное нежирное мясо (курица, утка, говядина).
  • Оставшуюся тройку дней кушать только фрукты или овощи (свежие).

Также рекомендуем изучить кефирно-яблочную диета для похудения или кефирно-гречневую.

Попытать свои силы и волю в сидении на данной диете или же нет – решать только Вам, но для того, чтобы избежать неприятных последствий рекомендуется изначально обратиться к врачу-диетологу.

Рекомендуется «сидеть» на кефирной диете не чаще чем раз в месяц. Не исключено появление бурления в животе – следствие перерабатывания кефира желудком. Поэтому, если вы можете уделить для себя любимой недельку времени, связанную в основном с пребыванием в одиночестве – спокойно выбирайте кефирную диету. Благодаря ей вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но и почистить организм от накопившихся вредных веществ, шлаков, оздоровить кожу, улучшить самочувствие.

  • Дешевая диета
  • Яичная диета
  • Как похудеть без диет
  • Честный отзыв о гречневой диете

Какой кефир нужен для действенного похудения?

Первое что необходимо сделать, решив испробовать на себе меню кефирной диеты для похудения, это осознать и запомнить, какой как раз кефир необходимо покупать для действенного похудения. На прилавках магазинов возможно встретить самый разный кефир, на этикетке может находиться множество разных надписей, суть которых понятен далеко не всем. «Био», «Обезжиренный», «на живых культура» — все это надписи сбивающие клиента с толку. Чтобы выяснить какой кефир брать, необходимо определить его состав и как он «работает».

Количество КОЕ – колониеобразующих единиц (нужных и нужных бактерий, каковые в обязательном порядке присутствуют в кефире), в течение всего срока годности не имеет возможности падать ниже уровня 10 в седьмой степени, а количество дрожжевых соединений ниже 10 в четвертой степени. Основная ценность кефира – это как раз наличие живой культуры микроорганизмов, каковые и снабжают его сложный состав. Кефирная закваска – это симбиоз двух десятков разных «грибков», в число которых не считая обрисованных в ГОСТе дрожжей, входят молочнокислые стрептококки, уксуснокислые бактерии и палочки.

Читайте также:  Диета 6 лепестков отзывы и результаты фото до и после

В кефире, на этикетке которого надпись «био» употребляются заквасочные препараты прямого введения, в частности ацидофильные палочки и бифидо бактерии. Считается, что именно эти закваски отличаются особенной жизнестойкостью, исходя из этого долго не разрушаются в ЖКТ человека и за время прохождения через органы пищеварения воздействовать на состояние кишечной флоры.

Прямым показателем качества кефира есть срок его годности. В случае если на упаковке указан долгий срок хранения, то наверное в состав этого напитка входят так именуемые стоп-добавки, каковые не дают микробам развиваться. В таком кефире бактерии находятся в необычном анабиозе, прекратить который может открытие бутылки либо пакета с кисломолочным продуктом, т.е. В то время, когда будет открыт доступ кислорода. Исходя из этого кроме того в холодильнике таковой продукт испортится весьма быстро.

Для соблюдения меню кефирной диеты на 7 дней либо более рекомендуется выбирать кефир жирностью 1%, который по своей полезности эквивалентен 2,5% кефиру, но он имеет другую консистенцию и содержит меньше калорий. На 100 мл для того чтобы кефира приходится всего 40 ккал.

Мягкий вариант полосатой диеты

Данная вариация кефирной полосатой диеты подойдет абсолютно каждому. Вы будете терять вес, не отказывая себе при этом в привычных для вас продуктах питания. За пару недель такого чередования отвес может достичь 6 килограмм. Конечно же, такие результаты возможны лишь в том случае, если вы будете ограничивать свой повседневный рацион. Такая полосатая диета на 20 дней подразумевает следующее меню:

  1. Первый день: в течении всего дня вы должны пить исключительно кефир жирностью до 1%. Всего нужно выпить 1-1,5 литра кисломолочного напитка. Все остальные продукты запрещены. Помимо кефира допускается лишь простая негазированная вода, несладкий зеленый чай и одна чашечка кофе.
  2. Второй день: обычный рацион. Питайтесь по привычному для вас меню, но старайтесь избегать переедания и слишком «тяжелых» продуктов, так как это может существенно помешать процессу снижения веса.

Почему кефир полезен

Кефир настолько однозначный продукт, что в его пользе мало кто сомневается. Его уникальность заключается, прежде всего, в составе:

  • комплекс витаминов группы B, PP, A, C;
  • разнообразные микро- и макроэлементы: хлор, железо, фтор, натрий, калий, но самое главное – кальций, благодаря которому даруется здоровье нашим костям и зубам, в крови снижается уровень вредного холестерина, а железы имеют возможность нормально работать;
  • полезные бактерии нескольких десятков разновидностей, которые нормализуют микрофлору кишечника и благотворно влияют на пищеварение и обмен веществ.

Благодаря этому редкий напиток может сравниться с кефиром по степени позитивного воздействия на организм, ведь он:

  • помогает быстро и качественно расщеплять жиры;
  • служит катализатором для обменных процессов;
  • выводит соль;
  • помогает избавляться от шлаков и токсинов;
  • полноценно насыщает организм минимальным количеством продукта;
  • «обманывает» чувство голода;
  • не перегружает лишними калориями (на 100 граммов 1%-го напитка приходится всего лишь 53 ккал);
  • наводит порядок в кишечнике.

Кроме того в кефире очень гармоничный баланс питательных веществ: белки – 22 %, жиры – 42 %, углеводы – 30 %. Так что худеть с кефиром полезно не только для фигуры, но и для здоровья в целом.

КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЕ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ

За день в 5-6 приемов нужно съесть 250-300 грамм нежирного творога и выпить 750 мл кефира.

Творог и кефир стимулируют обмен веществ, а значит, организм начинает тратить больше калорий.

Еще один вариант разгрузочного дня на кефире, для тех, кому не нравится пить только кефир весь день:

КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЕ РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ
  • Завтрак: стакан кефира, по желанию ломтик подсушенного хлеба.
  • Второй завтрак: 2 яблока и стакан кефира; или стакан свежевыжатого сока.
  • Обед: салат из овощей (или винегрет или квашеная капуста), 200 грамм отварной рыбы.
  • Полдник: стакан кефира или фрукты (лучше – яблоки).
  • Ужин: ломтик сыра, 1-2 яблока; либо морковная запеканка и ломтик хлеба.
  • Перед сном: стакан кефира или молока.
Читайте также:  Диета стол 1 — рецепты, таблица, меню

Кефирная диета на 9 дней: отзывы и результаты

Секрет красоты Ларисы Долиной: как похудеть на кефире?

Фигура Ларисы Долиной, артистки, успевшей перешагнуть шестидесятилетний рубеж, вызывает восторг даже у скептиков и жестких критиков. Известная певица всегда выглядит подтянутой, стройной, и секрет таится именно в кефирной диете. Как признается артистка, ей достаточно одну неделю сидеть на кисломолочном напитке, чтобы поддерживать фигуру в форме. Отзывы кефирной диеты для похудения чаще всего положительные — женщины, проведшие эксперимент с простой методикой, легко избавляются от 5–8 кг.

Диета на кефире рассчитана ровно на неделю, рекомендуемые продукты употреблять за 5–6 приемов:

  • День 1. В течении дня съесть картофель (6 шт.), отварной «в мундирах».
  • День 2. Отварить курицу (не больше 500 гр.), специи, соль не добавлять.
  • День 3. Творог (убедиться, что кисломолочный творог невысокой жирности), разрешено добавить горстку сухофруктов.
  • День 4. Употребить в продолжение дня небольшими порциями нежирную сметану (200 гр.).
  • День 5. Килограмм несладких яблок или сухофрукты (200–220 гр.).
  • День 6. Употреблять только кисломолочный напиток (1 л).
  • День 7. В продолжение дня пить только негазированную минералку (1–1,5 л).
Секрет красоты Ларисы Долиной: как похудеть на кефире?

Ежедневно также выпивать по 500 мл кефира (делить на несколько приемов). Обязательное условие кефирной диеты — пить большое количество обычной воды, не менее полутора литров. Другими напитками не заменять — эффективность похудения значительно снизится.

Чтобы кефирная диета не вызвала нежелательных осложнений, рекомендуется заранее подготовить организм. Сделать это просто: за неделю до похудения начать снижать количество употребляемых калорий. По возможности вычеркивать из меню сладости, продукты, изобилующие животными жирами, копчености, соленья. Ограничить добавление в пищу пряностей, соли.

Выходить из диеты на кефире также осторожно — понемногу увеличивать количество калорий в меню. Лучше питаться также дробно (5–7 раз в сутки) небольшими порциями. Не переедать — отвыкший за неделю от полноценной пищи организм отреагирует на избыток еды неприятным дискомфортом в области живота, расстройством кишечника, головокружениями.

Разновидности кефирной диеты

Семидневная кефирно-протеиновая диета:

Данная кефирная диета на 7 дней очень схожа с описанным выше вариантом, только дни, которые предполагают потребление фруктов, заменяются днями, где положено четыреста грамм диетического мяса.

Голодная кефирная диета на 3 дня:

В этом случае рацион кефирной диеты включает по два литра кефира, а порция прочих продуктов  уменьшается до ста грамм.

Кефирно-яблочная диета:

Кефирно-яблочная диета может длиться семь или девять дней. Подобная диета на кефире противопоказана людям, страдающим от повышенной кислотности желудка. Каждый день в течение семи или девяти дней следует питаться шесть раз. За один прием нужно съесть одно яблоко и выпить стакан нежирного кефира.

Другой вариант кефирно-яблочной диеты предполагает потребление в первые три дня только кефира в объеме полутора литров, во вторые три дня по полтора килограмма яблок, а завершают все это еще три дня на кефире низкой жирности. Пить во время соблюдения такой диеты на кефире можно только чистую воду.

Стоит отметить, что в случае кефирно-яблочной диеты не важна подача продуктов. Яблоки и кефир можно есть как отдельно, так и смешивать. Допускается запекать без сахара яблоки, хотя сладкоежкам все же можно добавить небольшое количество меда.

Полосатая кефирная диета:

Основная суть кефирной диеты такого типа заключается в чередовании дня, когда потребляется только кефир, и дня, когда человек ест как обычно. В качестве еды в кефирный день необходимо брать продукт, имеющий жирность один процент. При этом на следующий день не стоит объедаться, нужно питаться умеренно. Для достижения лучшего результата необходимо исключить из своего рациона мучные изделия, сладости и жирные блюда.

Кефирно-гречневая диета:

Кефирно-гречневая диета имеет несколько вариантов. Одним из них является потребление запаренной кипятком гречки и нежирного кефира. Иногда диеты разрешают есть два этих продукта сколько угодно, а иногда все же есть ограничения.

Разновидности кефирной диеты

Другой вариант кефирно-гречневой диеты предлагает потреблять в пищу гречку, разбухшую на кефире. Также можно пить во время соблюдения кефир.

Кефирно-гречневая диета позволяет за относительно небольшой срок сбросить большое количество килограмм, иногда эта цифра составляет десять. Однако иногда потеря веса может быть совсем небольшой, а вот уменьшение объема весьма значительное. Тут все зависит от индивидуальных особенностей организма и первоначального веса и объема именно жировой ткани.

Читайте также:  О рыбе хоке — описание, полезные свойства, рецепты

Основным условием данной системы питания, который есть в любом варианте диеты – это потребление большого количества воды. Вода необходима для того, чтобы усилить обменные процессы, а также для более быстрого вывода из организма токсичных соединений и продуктов распада жировых молекул.

Также неотъемлемым условием кефирно-гречневой диеты является отказ от соли. Данное соединение не только имеет свойство удерживать в организме воду, но и является природным усилителем вкуса, в результате чего человек съедает больше положенного.

Кефирно-огуречная диета:

Огурцы также, как и кефир, являются диетическим продуктом. Эти зеленые овощи содержат в своем составе много воды, практически полностью состоят из нее, однако помимо этого туда входят такие витамины, как С и В, а также микроэлементы магний, фосфор, медь, марганец и цинк. Ценным составляющим этого овоща является клетчатка, которая представляет собой  грубые волокна, не переваривающие в процессе усвоения пищи, которые воздействуют на органы пищеварительной системы очищающе. Помимо этого ценным элементом этого продукта является тартроновая кислота, которая не дает углеводам перерабатывается в жир. Данное соединение не вырабатывается организмом самостоятельно.

Кефир и огурцы, потребляемые в пищу одновременно, очищают кишечник

Меню кефирной диеты такого образца подразумевает разделение на пять или шесть приемом пищи полтора или два килограмма огурцов и одно литра обезжиренного или однопроцентного кефира.

Кефирная диета Ларисы Долиной:

Именная диета от известной певицы также основана на этом полезном кисломолочном продукте. Кефирная диета Ларисы Долиной за неделю вполне поможет потерять до шести килограмм.

Меню кефирной диеты Ларисы Долиной следующее:

  1. В первый день положены три отварные картофелины, а также половина литра нежирного или обезжиренного кефира.
  2. Во вторник на приемы пищи следует разделить стакан сметаны, невысокой жирности, и половина литра кефира.
  3. Третий день диеты порадует небольшой чашкой творога, опять же невысокой жирности, и пятьсот миллилитров кефира.
  4. Четвертый день предлагает употребить вареное мясо курицы (обязательно без кожицы) и все те же пол-литра.
  5. Пятый день приготовил морковь или свежие яблоки, а также половину литра обезжиренного кефира.
  6. Шестой день более голодный можно только кефир в объеме один литр.
  7. В завершающий седьмой день нельзя даже этот не самый сытный кисломолочный продукт, можно только пить воду, не меньше чем два литра.

Противопоказания

Несмотря на доступность продукта, худеть на кефире нужно с умом, так как любое ограничение может быть нежелательно при наличии определенных заболеваний.

Следовать строгим кефирным диетам не рекомендуют людям при наличии следующих противопоказаний:

  • Язвы желудка или ЖКТ;
  • Заболевания поджелудочной железы;
  • Заболевания почек;
  • Сахарный диабет;
  • Беременность;
  • Подростковый возраст;
  • Индивидуальная непереносимость лактозы.

Кроме того, включая в рацион кефирные коктейли нужно учитывать и противопоказания к постоянному употреблению их ингредиентов. Так, например, корицу нельзя применять при пониженном давлении, проблемах со свёртываемостью крови, любых воспалительных процессах.

Стремясь вернуть идеальные формы всегда помните о здоровье. Это самая главная и первостепенная задача ухода за собой.

Кефирная диета на день

Данная методика не предполагает быстрого сброса веса, но и не имеет слишком жестких ограничений. Помимо кефира допускается потребление разнообразных диетических продуктов. Питание должно быть организовано дробными, небольшими порциями 5-6 раз в день.

Ежедневно следует выпивать 1,5 л кефира низкой жирности, разделив его на несколько приемов.

Помимо кефира можно употреблять:

  • свежие и мороженые овощи, ягоды и фрукты;
  • белое мясо (индейка, кролик, курица);
  • безмолочные каши из гречки, ячневой крупы, пшена;
  • творог средней и малой жирности;
  • перепелиные и куриные яйца;
  • свежую зелень.

Следует готовить простые легкие блюда – овощные салаты, рагу, супы, диетические запеканки. Мясо следует отваривать или запекать. Объем порции не должен быть больше 150 мл.