Меню правильного питания для похудения на каждый день (с рецептами)

Следить за фигурой на самом деле легко и просто, если потратить немного времени и продумать все детали своего меню. Кого-то отпугивает пресная и однообразная еда, а кого-то – необходимость часами колдовать на кухне. Но это всего лишь крайности, не имеющие ничего общего с реальной жизнью. В доказательство держи 20 вкусных и быстрых рецептов диетических блюд!

Правила приема отрубей для похудения

Для нормализации деятельности организма и для его очищения достаточно съедать две чайные ложки отрубей в сутки, максимум – не больше 35 г. При этом необходимо обильное питье. Большое количество воды требует именно клетчатка, которая содержится в отрубях. Для ее разбухания в желудке необходимо много воды, после чего, проходя через кишечник, она вычищает все шлаки. Перед использованием отруби стоит замачивать в теплой воде на 20-30 минут. Также их можно сочетать с молочной продукцией, кашами, соками.

Рекомендации для похудения

  • В первое время худеющему человеку придется придерживаться нескольких общих правил, ведь невозможно добиться чего-либо, не прилагая для этого никаких усилий.
  • Есть часто, но маленькими порциями, желательно до 6 раз в день
  • Не повышать калорийность продуктов маслом, соусами, майонезом
  • Отдавать предпочтение блюдам вареным или тушеным, поменьше жареного
  • Заменить лимонад и покупной сок на свежевыжатый нектар или минеральную воду
  • Не употреблять сахарозаменители, поскольку они богаты калориями
  • Мясо можно и нужно есть, но выбирать следует нежирные сорта – курицу, индейку, телятину
  • Есть много фруктов и овощей, они помогут заполнить объем желудка и принесут витамины
  • Не есть за 2-3 часа до сна
  • Побольше двигаться.

Составляем список самых полезных сортов муки: цельнозерновая, ржаная, кукурузная

Представленный обзор сортов муки составлен исходя из пользы для здорового организма. При наличии ряда заболеваний или патологий употребление пищи из той или иной муки может быть противопоказано. Поэтому при наличии или подозрении на наличие болезней пищеварительного тракта, органов эндокринной системы и т.д. рекомендовано обратиться за консультацией к доктору.

Цельнозерновая

Польза такой муки обоснована наличием в ней всех включений целого зерна. Ведь основное количество витаминов и минералов содержится в зерновой оболочке, т.е. отрубях.

Интересно! Чтобы получить муку высокого сорта, нужно максимально удалить зерновые оболочки, поэтому польза от нее невысока.

Составляем список самых полезных сортов муки: цельнозерновая, ржаная, кукурузная

Цельнозерновая мука богата:

  • витаминами Е, Н, В-группы;
  • кальцием;
  • марганцем;
  • железом;
  • хромом.
Читайте также:  Вред и польза цикламата натрия для здоровья при похудении

Крайне важно то, что цельнозерновая мука богата клетчаткой. Она стимулирует ритмические сокращения кишечной стенки (перистальтику), чем улучшает пищеварение, снижает активность гниения в кишечнике.

Выпечка из цельнозерновой муки не подымается именно из-за высокого содержания клетчатки.

Ржаная

Помимо того, что ржаная мука содержит меньше калорий, чем пшеничная, она значительно полезнее последней. Ржаная мука богата:

  • кальцием;
  • калием;
  • магнием;
  • железом;
  • фосфором;
  • витаминами В-группы, Е.

Интересно! Благодаря содержанию в ржаной муке витамина В9 (фолиевой кислоты) продукты из нее следует употреблять страдающим от анемии.

Составляем список самых полезных сортов муки: цельнозерновая, ржаная, кукурузная

Кукурузная

Несмотря на высокую калорийность, употребление выпечки из кукурузной муки позволит:

  • улучшить работу пищеварительной системы;
  • снизить риск камнеобразования в органах мочевыделительной системы;
  • повысить уровень гемоглобина, снизить артериальное давление;
  • улучшить состояние кожных покровов;
  • улучшить снабжение мозга глюкозой и кислородом.

Низкокалорийная диета для похудения: меню на неделю

Хотя при соблюдении меню низкокалорийной диеты на неделю с минус 5 кг попрощаться можно, помните, что такая потеря веса нежелательна. Максимум — 1–2 кг.

Пример меню:

День 1:

  • Завтрак: пахта с цельнозерновым хлебом, зеленый чай.
  • Перекус №1: яблоко / апельсин.
  • Обед: салат из моркови, картофеля.
  • Перекус №2: кефир.
  • Ужин: цельнозерновой хлеб, несладкая газированная вода.

День 2:

  • Завтрак: йогурт, цельнозерновой хлеб, несладкий кофе.
  • Перекус №1: малина / черника.
  • Обед: рис.
  • Перекус №2: творог, фрукты.
  • Ужин: суп из капусты / салат из помидоров, перца.

День 3:

  • Завтрак: яйца, цельнозерновой хлеб, масло (ежедневное потребление масла не должно превышать 10 г).
  • Перекус №1: груша (или другой фрукта, кроме бананов).
  • Обед: овощной салат / нежирная рыба (треска, щука, судак).
  • Перекус №2: ацидофильное молоко.
  • Ужин: овощной суп.

Составляя меню низкокалорийной диеты на неделю, питание в остальные дни корректируйте по указанному примеру.

Плюсы и минусы

Достоинства рациона:

  • Отсутствие строгих запретов. Можно есть любые продукты, но их суммарная калорийность не должна превышать суточную норму. Приходится делать выбор между маленькой порцией сладостей и большой по объему низкокалорийной пищей. Второй вариант поможет избежать приступов голода.
  • Эффективность. При правильно рассчитанной суточной потребности организма в энергии лишние килограммы будут уходить быстро и без ущерба для здоровья.
  • Самодисциплина. Необходимость постоянно рассчитывать калорийность блюд и взвешивать продукты вырабатывает привычку строго следовать правилам.

Несмотря на большое количество преимуществ, у этой системы есть недостаток — необходимость всегда носить с собой блокнот. Точность при подсчете калорий для некоторых людей может оказаться испытанием, т. к. взвешивание на глаз не считается объективным.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Легкий и вкусный салат на обед или ужин

Рецепты салатов для стройной фигуры

Ингредиенты:

Рецепты салатов для стройной фигуры
  • Куриное филе – 200 гр.
  • Капуста пекинская – 200 гр.
  • Помидор – 200 гр.
  • Перец болгарский – 200 гр.
  • Хлеб тостовый – 8 кусочков
  • Сладкая паприка – 3 чайные ложки
  • Сушеный чеснок – 2 чайные ложки
  • Сербская брынза или фета – 200 гр.
  • Сушёная зеленая аджика – 4 столовых ложки
  • Желтки вареные – 6 шт.
  • Горчица – 2 чайные ложки
  • Кетчуп – 60-100 гр.
  • Оливковое масло или любое другое
  • Соль – по вкусу
Рецепты салатов для стройной фигуры

Способ приготовления по этапам:

Рецепты салатов для стройной фигуры

С помощью венчика смешиваем в чистой миске сушеный чеснок, сладкую паприку и соль.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Тостерный хлеб очищаем от корок и нарезаем кубиком, после чего смешиваем его с приготовленными специями. Вливаем несколько ложек оливкового масла и еще раз все хорошенько перемешиваем.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Будущие гренки выкладываем в форму для запекания и подсушиваем в духовке 10 минут при 160 градусах.

Рецепты салатов для стройной фигуры

От листьев пекинской капусты вырезаем белую часть, а остальное тонко шинкуем.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Сладкий перец нарезаем соломкой и выкладываем к пекинской капусте.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Помидоры моем, разрезаем на 4 части, освобождаем от семян и нарезаем полосочками.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Жареную куриную грудку так же нарезаем соломкой и добавляем к овощам.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Брынзу или фету нарезаем кубиком и обваливаем в сухой зеленой аджике.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Желтки растираем и смешиваем с солью и горчицей. Добавляем понемногу растительного масла и тщательно перемешиваем до тех пор, пока масса не станет густым соусом. Затем положим несколько ложек кетчупа и тщательно все смешаем.

Рецепты салатов для стройной фигуры

Перед подачей на стол салат раскладываем по тарелкам, поливаем соусом и украшаем гренками и кусочками брынзы в аджике. Приятного аппетита!

Рецепты салатов для стройной фигуры

Салат из морепродуктов без майонеза

Рецепты салатов для стройной фигуры

Подготовьте:

Рецепты салатов для стройной фигуры
  • Рукколу – 1 упаковка
  • Замороженный морской коктейль
  • Помидоры черри
  • Сладкий болгарский перец
  • Перепелиные яйца – 5 шт.
  • Оливковое масло – 100 гр.
  • Лимон – 1\2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
Рецепты салатов для стройной фигуры

Способ приготовления по этапам:

Читайте также:  Вред и польза цикламата натрия для здоровья при похудении

Кастрюлю с подсоленной водой доводим до кипения, кладем туда замороженные морепродукты, отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Листья салата (рукколы) промываем и выкладываем в глубокую салатницу. Добавляем туда же остывшие морепродукты.

Перец режем крупной соломкой и также отправляем в салат.

Черри моем и разрезаем на половинки, выкладываем к остальным ингредиентам. Солим и перчим по вкусу.

Сок лимона смешиваем с оливковым маслом и обильно поливаем этой смесью наш салат. Отварные перепелиные яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на половинки и украшаем ими готовое блюдо. Приятного аппетита!

Суп с фрикадельками

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: на 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 49 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Подобные рецепты диеты Дюкана Атака очень просты в приготовлении и могут быть приготовлены в течение получаса, при этом их вкус может сравниться с изысканными ресторанными блюдами. Основной компонент супа – куриное филе, кроме того, используются яйца, которые делают фарш более вязким и удобным для лепки. Суп с фрикадельками выходит питательным, ароматным и полезным. Как его варят?

Ингредиенты:

  • луковица;
  • бульон куриный – 2 л;
  • куриный фарш – 0,5 кг;
  • специи;
  • яйцо;
  • зеленая петрушка – 1 пучок.
  1. Закипятите бульон, отправьте в него поджаренные кубики лука.
  2. Фарш куриный приправьте, после чего, согласно рецепту, его следует смешивать с сырым яйцом.
  3. Сформируйте из массы небольшие шарики мокрыми руками или чайными ложками. Отправьте фрикадельки в кипяток.
  4. Варите супчик 10 минут, после приправьте его мелко рубленной петрушкой и проварите компоненты еще 5 минут.
Читайте также:  Обзор лучших препаратов с Хромом для похудения

Составляем сбалансированное меню на неделю

Составлять недельное меню для правильного питания удобно. Оно поможет варьировать разнообразные блюда и экономнее закупать продукты для них.

Вот примерное меню для питания на каждый день недели:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Каша «Геркулес». Щи по-уральски, курица в духовке и свежие огурцы. Салат из моркови с чесноком, парная рыба.
Вторник Запеченная рыба с овощами. Картофельный суп с сельдью,омлет на пару с укропом. Ленивые голубцы.
Среда Капустная запеканка, тост. Куриный суп с вермишелью, творожная запеканка. Рыбные котлеты на пару, нарезанные огурцы.
Четверг Пшенная каша. Легкий овощной суп, ленивые голубцы. Запеканка с куриным филе и овощами.
Пятница Мюсли без сахара с нежирным молоком, яблоко либо апельсин. Щи по-уральски, запеченная рыба с овощами. Колбаски из красной рыбы, ломтик ржаного хлеба.
Суббота Банановые сырники. Куриный суп с вермишелью, рыбные котлеты на пару со свежими овощами. Салат «Изысканный», омлет на пару с укропом.
Воскресенье Творожная запеканка. Легкий овощной суп, колбаски из красной рыбы. Курица в духовке и нарезка из овощей.

Блюда такого меню несложно готовить, они отлично варьируются и насыщают без вреда для здоровья. Дополнить их можно свежеотжатым фруктовым соком, травяным чаем, морсом или компотом. Но пить сразу после приема пищи не рекомендуется.

Не стоит пересаливать еду. Люди должны потреблять меньше семи граммов соли в сутки.

Сладкие десерты едят отдельно – ими лучше всего подкрепляться во время полдника (в 12-13 часов).

Источники

  • _dlya_pohudenija/
  • -blud-pravilnogo-pitaniya/
  • -pravilnogo-pitaniya-dlya-pokhudeniya
  • -recepty-na-kazhdyj-den-s-foto-i-kalorijnostyu/
  • -pravilnogo-pitaniya-na-kazhdyj-den/
  • -pitanie-dlya-pohudeniya-po-dnyam-retsepty-na-kazhdyj-den/
  • -poxydenie/pitanie/
  • -organizm/ves/recepty-ves/
  • -dlya-pohudeniya-na-kazhdyiy-den

Диетический салат из кабачков

  • Очень свежий и вкусный рецепт салата, который не стыдно подать к столу.

    Тебе понадобится: 4 кабачка, 1 ст.л. растительного масла, соль, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. специй, 100 мл йогурта, 2 зубчика чеснока, кинза, мята.

    Приготовление: Нарежь кабачки кубиками, обваляй в специях, добавь соль, масло и бальзамик. Выложи их на пергамент в один слой и запеки 15 минут при 200 градусах. Смешай йогурт с кинзой и чесноком, заправь кабачки, когда они остынут, и убери в холодильник.