Рисовая диета для похудения и очищения организма

Среди азиатских людей редко встретишь тучного человека, и многие из них долгожители. Причина тому рис – постоянный спутник их рациона, включающий в себя полезные вещества, так необходимые для здоровья человека. Набравшая популярность рисовая диета помогает избавиться от лишних килограммов за короткое время.

Плюсы и рецепты рисового отвара

Факты о рисовом отваре

Для большей части населения всей нашей планеты рис выступает базовым продуктом питания. Половину потребляемых за день калорий эти люди берут именно из риса. Этот продукт в разных вариациях умеют ценить и правильно применять азиаты, это проявляется в том, что отвар из риса широко используется в разных направлениях. Напиток может выступать оздоровительным средством, являться диетическим препаратом, наноситься на кожу лица или всего тела, а также применяться для лечения волос.

По мнению азиатов вода, образующаяся от варки риса, идеально подходит не только для косметических и оздоровительных целей, но и для повседневного питания. Традиционно они употребляют тонизирующий и питательный напиток в утренние часы. Всего одна порция помогает перестроиться из режима сна в режим бодрствования, а также поддерживает запасы энергии в организме.

Согласно утверждению авторитетных диетологов, исследовавших свойства отвара, этот напиток помимо интенсивного питания реально помогает похудеть и стойко закрепить результат нормы веса. Надо уточнить, что среди специалистов по питанию немало приверженцев китайской культуры и традиций, делающих акцент на употреблении рисовых блюд и отвара как намного более удачной альтернативы американских и европейских завтраков.

Рецепт рисового отвара №1

Согласно первому общепринятому варианту приготовления чудодейственного напитка, берется стакан качественного свежего риса, вымытого проточной водой. Зерна положить в емкость с водой, около 4 стаканов. Блюдо приготовить обычным способом, отфильтровав отвар. Чтобы было приятнее принимать жидкость, посолите ее. Напиток употребить за день. Удобно, что для таких целей подходят разные сорта риса. Главное, чтобы продукт был качественным.

Рецепт рисового отвара №2

Другой вариант традиционного приготовления отвара более затяжной. На стакан риса понадобится 7 стаканов чистой воды. Нужно поддерживать медленное кипение блюда от 4 до 8 часов. Полученный напиток употребляется обособленно или внедряется в виде бульона в супы.

Рисовый отвар: натуральный и эффективный очищающий напиток, идеальная основа для диет

Классическая рисовая диета на дней: меню

Разберем классический пример 7-дневного рациона с традиционным белым рисом. Брать нужно круглый или продолговатый вид. Шлифованная крупа не подходит.

Классическая рисовая диета на дней: меню

Суть диеты проста: утром, днем и вечером едим рис. Для разнообразия включаем фрукты и овощи. Обязательно выпиваем в день 2 литра жидкости — родниковой воды, травяного или зеленого чая без сахара. Никаких газированных минералок и лимонадов!

7 завтраков для рисовой диеты:

Классическая рисовая диета на дней: меню
  1. 100 г каши без соли с кубиком сливочного масла, яблоко кисло-сладкое, травяной чай
  2. 1100 г каши с чайной ложкой меда, апельсин, травяной чай
  3. 1100 г молочной каши с маслом 5 г, мандарин/половина апельсина, чай зеленый
  4. 1100 г каши с соевым соусом 2/3 ч. л., банан, йогурт или кефир 200 мл (можно взбить банан с кефиром, добавить корицы, ванили и получить вкуснейший утренний смузи)
  5. 1100 г каши на молоке с горсткой изюма и кураги, тост хлебный с медом и чай без сахара
  6. 1100 г каши без соли с орехами и яблоком, бутерброд с маслом, травяной чай
  7. 1100 г каши на воде с грушей и мандаринами, яблочный сок 200 мл
Читайте также:  Жидкий хлорофилл : уникальная польза и применение

7 обедов для рисовой диеты:

Классическая рисовая диета на дней: меню
  • 200 мл бульона из курицы без шкурки с черным перцем, но без соли; 100 г каши с овощами на пару
  • Легкий суп из овощной смеси со столовой ложкой сметаны 15%, 100 г каши на воде с зеленью
  • Рисовые котлеты с рубленным мясом курицы, салат из помидора, огурцов с растительным маслом и соком лимона
  • 150 г каши и 150 г свежих овощей
  • 100 г каши, 100 г рыбы отварной, большой помидор

Рисовая диета, меню на ужин

Классическая рисовая диета на дней: меню

Приготовьте порцию каши и сдобрите ее овощами на пару. На десерт — натуральный йогурт без добавок. Либо можно взять варианты меню для завтраков, только исключите хлеб и тосты.

Рисовая диета на дня: меню

Рисовая диета для похудения и очищения организма бывает разной продолжительности. Все зависит от того, какой цифры на весах хочет достичь худеющий. Рисовая диета на 3 дня позволяет избавиться от 3-4 кг и очистится от вредных веществ и лишний воды.

1 день

  • Утро: приготовленный рис с тертым, зеленым яблоком и цедрой лимона.
  • День: отваренный рис, посыпанный зеленью, политый оливковым маслом; бульон из овощей; овощной салат.
  • Вечер: отваренный рис с тушеной морковью; бульон из овощей.

2 день

  • Утро: приготовленный рис, приправленный нежирной сметаной, посыпанный зеленью; апельсин.
  • День: отваренный рис, приготовленные на пару овощи, бульон на основе овощей, зелень.
  • Вечер: рис отварной или замоченный; отварные овощи.

3 день

  • Утро: приготовленный рис, посыпанный корицей; грейпфрут.
  • День: отваренный рис, тушеные грибы, огурцовый салат, бульон из овощей.
  • Вечер: рис отваренный, бульон на основе овощей, 150 грамм брокколи, приготовленных на пару или отварных

Перед замачиванием или отвариванием рис необходимо промывать несколько раз, до прозрачной воды. 250 грамм риса вечером следует заливать 400 мл холодной воды, а утром делить на 3 порции, которые съедаются в течение дня.

Отваривать указанное количество риса необходимо в 400 мл воды, без специй и соли, на протяжении 10 минут, а потом еще столько же настаивать, закрыв его сверху крышкой.

Десятидневный забег к стройности

Рассчитанная на 10 дней диета демонстрирует самые высокие показатели похудения − может уйти до 10 килограмм лишнего веса. Ее меню более разнообразно, хотя по калорийности не сильно отличается от недельной диеты.

Прием пищи

Блюда

День первый
Завтрак Порция рисовой каши (200 г), сдобренная лимонным соком и цедрой. Одно яблоко и травяной отвар из ромашки, мяты и мелиссы
Перекус Любой фрукт
Обед Бульон, сваренный на овощах, салат из свежих овощей. Порция рисовой каши с укропом и петрушкой, заправленная чайной ложкой оливкового масла
Перекус Стакан нежирного кефира
Ужин Овощной бульон (200 мл), паровая рисовая каша с овощами (морковь и кабачок)
День второй
Завтрак Рисовая каша с чайной ложкой сметаны и апельсиновой цедрой. Один апельсин
Перекус Натуральный йогурт
Обед Овощной бульон, рисовая каша с зеленью и стручковой фасолью
Перекус Стакан томатного сока
Ужин Молочная рисовая каша (молоко жирностью 2,5%)
День третий
Завтрак Порция рисовой каши, сдобренной молотой корицей. Одна груша
Перекус Яблоко
Обед Порция овощного бульона. На второе − рисовая каша с грибами, салат из огурцов и капусты, заправленный яблочным уксусом и оливковым маслом
Перекус Стакан нежирного кефира
Ужин Овощной бульон, паровая рисовая каша с брокколи
День четвертый
Завтрак Молочный рис, фруктовый салат и чашка зеленого чая
Перекус Натуральный йогурт
Обед Овощной бульон, салат с редисом, паровая рисовая каша с морковью
Перекус Любой фрукт
Ужин Овощной бульон, рис с укропом и горстью подсолнечных семян
День пятый
Завтрак Рисовая каша с изюмом и горстью грецких орехов
Перекус Стакан нежирного кефира
Обед Овощной бульон, паровой рис с овощами, зеленью и чайной ложкой оливкового масла
Перекус Томатный сок
Ужин Бульон на овощах, паровой рис со шпинатом, петрушкой и зеленым луком
Дни с шестого по десятый копируют меню с первого по пятый

При необходимости можно переставлять местами меню разных дней недели, но перемещать блюда из разных дней нельзя.

Противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета имеет небольшой список противопоказаний, однако, для избегания проблем, лучше обратиться к диетологу. Сидеть на рисовой диете необходимо строго положение время. При долгом употреблении риса может возникнуть запор. Если человек страдает таким расстройством пищеварения, как запор, то подобную диету следует отложить до выздоровления.

Рисовая диета запрещена для беременных и кормящих женщин. В такой период женщине необходимы прочие витамины и продукты, чтобы не возникло проблем со здоровьем малыша и матери. Стоит воздержаться от данной диете, если человек обладает нестабильным сахаром в крови.

Можно ли сидеть на рисовой диете при беременности и лактации

Женщина в деликатном положении может попробовать не строгую рисовую диету, а полезные блюда из этого злака. Диета опасна тем, что отсутствие соли быстро выводит из организма воду. Это нежелательно ни беременным, ни кормящим.

Даже легкое обезвоживание вызывает сгущение крови, что способно отрицательно отразиться на здоровье и ребенка, и матери.

Можно ли сидеть на рисовой диете при беременности и лактации

Выбирая на обед или ужин диетические кушанья, приготовленные на рисе, удастся избежать отеков во время беременности и значительного набора веса. Кроме того, очищение организма от шлаков и вредных солей пойдет только на пользу будущим и кормящим мамам.

Бурый цвет зерна

Такой вид крупы привередлив в хранении. При этом, если срок годности на упаковке составляет более 9 месяцев, то это повод задуматься о его пользе. Дополнительно обработанный для увеличения срока хранения, он сильно теряет в полезности.

Если избыток светлого риса для диеты способен спровоцировать проблемы со здоровьем, то неочищенный по своему строению обладает большей пользой и насыщен важными микроэлементами.

У коричневого зерна сохраняется отрубевидная оболочка, в составе содержится множество:

  • фолиевой кислоты;
  • меди;
  • витамина В;
  • цинка;
  • фосфора;
  • аминокислоты;
  • йода.

Как вариант – обратите внимание на красный вид. Черный сорт — нероне, богат белком, но он довольно редкий, так как растет только в Италии.

В чем польза риса?

В зернах риса отсутствует глютен – именно этот растительный белок способен вызвать у человека аллергию. А это значит, что подобная диета подходит абсолютно каждому. Во-вторых, рис не содержит соли натрия и не может вызывать отеков. Ну, а кроме этих несомненно полезных качеств, в рисовой крупе содержится аж восемь необходимых организму аминокислот, калий для слаженной работы сердечных мышц, белок для нормального функционирования организма.

Не забудем и о фосфоре, железе, цинке, йоде, кальции и даже витаминах группы В, которые помогут укрепить нашу нервную систему, а также позаботятся о приличном состоянии кожи, волос и ногтей. И все это – рис! Сколько еще продуктов содержат такое же количество полезных веществ? Правильно, не так уж и много, к сожалению.

Читайте также:  Правильно питание: пошаговые рецепты и рекомендации

Стоит ли говорить о том, что рисовая диета – это способ не только быстро похудеть, но и вывести из организма токсины и шлаки, оздоровить и омолодить свой организм. Для того чтобы воспользоваться всеми положительными свойствами риса, покупайте его неочищенным. Именно в коричневой шелухе рисовых зернышек находятся самые важные и ценные микроэлементы, так что не лишайте себя возможности выжать максимум из свойств продукта. Диетологами разработано несколько видов рисовых диет, помогающих похудеть.

В 100 граммах вареного риса всего 109 ккал, поэтому его можно есть в больших количествах и при этом худеть. Наибольшей популярностью пользуются три из них: монодиета (когда ничего, кроме риса, есть нельзя), диета «5 объемов», мягкая рисовая диета. В любом из случаев рис нельзя солить или сластить. Ведь не зря появилось название бессолевая рисовая диета. Только отказавшись от соли, вам удастся сбросить лишние килограммы — иное меню не подойдет. И результаты, несомненно, порадуют.

В чем польза риса?
  • Рисовая диета «Жесткая» или «Стакан риса»
  • Семидневная диета
  • Диета из риса, овощей и фруктов
  • Диета «Два блюда»
  • Диета «Пять объемов»
  • «Волшебная» мини-диета
  • Это важно!

Со словом «диета» почти всегда ассоциируется желание похудеть. И действительно, большинство диет направлено именно на снижение веса. В погоне за красотой многие забывают, что главной целью любой диеты должно быть оздоровление организма, и большинство диет эту задачу не выполняют. К этому большинству не относится диета рисовая, так как она, в первую очередь, приводит к нормализации работы желудочно-кишечного тракта и очищению организма от солевых отложений, шлаков и токсинов. Избавление от лишних килограммов – приятный бонус данной диеты.

Существует несколько разновидностей рисовой диеты. Приведем самые распространенные из них, для того чтобы каждый смог подобрать для себя оптимальный вариант.

Как выбрать самый полезный рис по цвету

  • В белых рисовых зернах много крахмала. Значит, польза продукта окажется невелика, в нем слишком мало клетчатки и витаминов. Чтобы улучшить свойства белого риса, придумали особенную процедуру — пропаривание. После ее применения в рисовых зернах остается больше веществ, необходимых здоровью, и он дольше хранится. Процедура позволяет полезным веществам оказаться гораздо глубже, отчего изменяется цвет зерен, они становятся желтоватыми.
  • Еще полезнее рис коричневого цвета, поскольку он проходит неполную цепочку обработки, какой подвергаются белые рисовые зерна. В нем сохранена часть оболочки, то есть много необходимого здоровью.
  • Полезнее всего дикий черный рис, содержание питательных веществ в нем наибольшее. Состав риса богат различными микроэлементами, особенно железом, цинком, калием, магнием, марганцем. Черный рис по сравнению с другими видами риса содержит значительно больше антиоксидантов, что помогает бороться с процессами старения организма и выводить токсины. Чем темней окрас риса, тем большее количество антиоксидантов в нем содержится.

Показания и противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета рекомендуется людям, которые страдают от отеков, так как рис выводит лишнюю жидкость. При небольших расстройствах кишечника такое питание помогает быстро нормализовать обмен веществ и привести состояние организма в норму.

Бессолевая рисовая диета поможет избавиться от болей в суставах и позвоночнике, ее полезность в этом направлении уже доказана опытом.

Так как это монодиета, то она не всем подходит – даже такой полезный злак не может полностью восполнить всех потребностей организма.

Беременным и кормящим грудью мамам не стоит рисковать и лучше выбирать для себя более полноценное питание.

Людям, которые страдают от запоров и имеют хронические заболевания кишечно пищевого тракта, прежде посоветоваться с врачом!