Сельдереевая диета: плюсы и минусы, меню

Сельдереевая диета для похудения помогает сформировать правильные пищевые привычки, ускоряет обмен веществ и мягко избавляет от лишнего веса за 1–2 недели.

Меню диеты на сельдереевом супе

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса — 5-7 кг

Продолжительность — 14 дней

Очень приятная и эффективная диета. Как известно все супы, обладают симулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с сельдереевым супом его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому, если за неделю вас вес уменьшился более чем на 7 кг необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Эта диета позволит вам не только сбросить несколько килограммов лишнего веса, но и очистить организм, и восстановить здоровье. Ведь корни и листья полезного корнеплода богаты щавелевой, уксусной и масляной кислотами, витаминами В1, В2, С, минеральными солями калия, крахмалом. Также корень сельдерея содержит натрий, а это позволяет заменять им соль. Широко известно его тонизирующее и омолаживающее свойство, поэтому сельдереевая диета так популярна. Ну, и еще очень важное свойство корня — повышать потенцию у мужчин. Ведь сельдерей, в отличии от петрушки, мужская трава.

Вот, далеко не полный список полезных свой сельдерея:

— выводит лишнюю воду из организма;

— нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, позволяет избавиться т запоров;

— стимулирует обмен веществ в организме, способствует похудению;

— обладает очищающим действием на печень, почки, лимфу, препятствует отложению солей в суставах;

— улучшает функции нервной системы;

— благотворно влияет на сердечную деятельность;

— способен снижать уровень сахара в крови.

Соблюдать диету нужно не менее 14 дней, тогда эффект будет просто потрясающим. Для проведения такой диеты нужно приготовить сельдереевый суп по специальному рецепту.

Суп из сельдерея (первый вариант)

Продукты: 200 г. корня сельдерея, мелкий вилок (кочан) капусты, 6 морковок (600 г.), 6 больших луковиц, 2 зеленых перца, 400 г. Зеленой стручковой фасоли, зелень, 6 помидоров, 1,5 литра томатного сока. Способ приготовления: Мелко нарезанный сельдерей положить вместе с нарезанными овощами в кастрюлю, залить томатным соком (овощи должны быть покрыты жидкостью; при необходимости добавить воды). На сильном огне довести до кипения и кипятить 10минут, закрыть крышкой и еще 10 минут кипятить на медленном огне.

Суп из сельдерея (второй вариант)

Продукты: вода 3 л, капуста — количество, как на щи, сельдерей любой (зелень, стебли) — пучек или 2 стебля, 6 средних луковиц, 2 помидора, болгарский перец, любые специи. Варится 15 минут.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.

Меню сельдереевой диеты:

День первый суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: не подслащенные чай, кофе или воду.
День второй суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.
День третий суп, фрукты и овощи, но без картофеля
День четвертый суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.
День пятый суп, говядина и помидоры.
День шестой суп, говядина и овощи (особенно листовые).
День седьмой суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.
Читайте также:  ПП-смузи с кефиром: лучшие рецепты полезных коктейлей

С 7-го дня можно повторить весь курс диеты

Употреблять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца, однако никто вам не запрещает включить в свой ежедневный рацион суп из сельдерея.

Отзывы о сельдереевой диете самые положительные. Уже за первую неделю легок уходит до 5 кг. Во время диеты хорошо очищается желудочно-кишечный такт. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она легко переноситься. После ее применения остается длительный эффект, который проявляется в улучшении обмена и стойкой нормализации веса. Кроме того, после диеты с овощным супом длительное время не хочется употреблять рафинированные и жирные продукты.

С осторожностью применять при хронических заболеваниях.

Другие диеты на овощных супах: канадская диета — 3-5 кг за 7 дней

©Ника Сестринская — специально для сайта

Что можно есть?

Разумеется, помимо сельдерея, в меню диеты для похудения включены и другие продукты, хорошо с ним сочетающиеся и имеющие низкую калорийность. В список разрешенных продуктов диеты входят следующие:

  • овощи: кабачки, помидоры, капуста, лук, огурцы, перец;
  • фрукты: яблоки, груши, персики, сливы, цитрусовые, ананасы;
  • обезжиренные кефир и йогурт;
  • куриное и говяжье мясо;
  • нежирная рыба: тунец, треска;
  • коричневый рис;
  • растительное масло;
  • зеленый и черный чай, кофе.

В список запрещенных продуктов диеты входят:

  • сладости;
  • хлебобулочные изделия;
  • копчености;
  • острые соусы и специи;
  • полуфабрикаты, фастфуд.

Меню на 14 дней

Исходя из вышеперечисленного списка допустимых продуктов, можно составить приблизительный рацион на ближайшее время. Итак, сельдереевая диета для похудения — меню на 14 дней:

Первая неделя диеты

Понедельник

Как избежать ожирения и вернуть эрекцию в любом возрасте?

  • Завтрак: грейпфрут и зеленый чай;
  • Обед: суп-пюре из сельдерея;
  • Ужин: овощной салат, кефир.

Вторник

  • фруктовый смузи;
  • сельдереевый суп;
  • запеченое куриное филе — 200 г.

Среда

Что можно есть?
  • чашка некрепкого черного кофе, яблоко;
  • суп-пюре из овощей;
  • 250 г отварного риса.

Четверг

  • йогурт и зеленый чай;
  • сельдереевый суп-пюре с брокколи;
  • тушеные перцы с кусочками говяжьего мяса — 250 г.

Пятница

  • салат из сельдерея и огурцов, несладкий черный чай;
  • кефир и суп;
  • сельдереевый смузи.

Суббота

  • кофе, апельсин;
  • суп сельдереевый с зеленью;
  • салат из цитрусовых, стакан обезжиренного кефира.

Воскресенье

  • горячий напиток и фруктовый салат;
  • овощной суп-пюре;
  • запеченное говяжье мясо — 150 г.

Вторая неделя диеты

“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

Понедельник

  • Завтрак: черный чай с лимоном и зеленое яблоко;
  • Обед: сельдереевый сок и 200 г отварного риса;
  • Ужин: два запеченных перца.

Вторник

  • цитрусовый фреш;
  • сельдереевый суп-пюре;
  • запеченный тунец — 200 г.

Среда

  • смузи из зеленых овощей;
  • суп и кефир;
  • салат из 200 г запеченной трески, огурцов и зелени.

Четверг

  • йогурт и апельсин;
  • тушеные овощи, кефир;
  • 200 г запеченного куриного мяса и сельдереевый сок.

Пятница

  • цитрус, зеленый чай;
  • салат из огурцов, редиса и сельдерея;
  • овощной суп-пюре.

Суббота

  • кофе с тостом;
  • персики и груши, сок сельдерея;
  • запеченная рыба.

Воскресенье

  • салат из цитрусовых, заправленный натуральным обезжиренным йогуртом;
  • суп-пюре;
  • тушеное говяжье мясо — 150 г и кефир.

Рецепты блюд из сельдерея

Что можно есть?

Рассмотрим наиболее полезные рецепты блюд, которые можно включить в меню сельдереевой диеты для похудения:

Читайте также:  Екатерина Скулкина сбросила 20 кг за короткое время: секреты похудения

Сельдереевый суп для похудения

Сельдереевый суп

Ингредиенты: 250 г сельдерея, полкило белокочанной капусты, одна луковица, две морковки, 100 г фасоли, две большие помидоры, два перца, литр томатного сока.

  • помыть и очистить все овощи;
  • мелко нарезать и смешать;
  • затем залить томатным соком;
  • довести до кипения;
  • затем доваривать 20-25 минут на медленном огне.

Говядина с сельдереем

Говядина с сельдереем

Ингредиенты: полкило говяжьего мяса, 2-3 стебля сельдерея, луковица, пучок петрушки, три столовые ложки растительного масла, щепотка соли, 200 мл воды.

  • нарезать говядину кусочками и посолить;
  • затем тщательно обжарить со всех сторон;
  • нарезать сельдерей и лук и добавить к мясу;
  • залить водой;
  • посыпать измельченной зеленью;
  • тушить на протяжении 45 минут.

Салат с сельдереем, помидорами, яблоками и луком

Салат с сельдереем, помидорами, яблоками и луком

Ингредиенты: 150 г сельдерея, по два яблока и помидора, один лук, три столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла, чайная ложка сахара, щепотка соли.

  • нарезать сельдерей и обжарить в оливковом масле;
  • помыть, очистить и порезать яблоки, помидоры и лук;
  • добавить вышеуказанную смесь к сельдерею;
  • смешать сахар, сок лимона и соль и заправить полученной смесью готовый салат.

Щадящий вариант

Нестрогая диета на сельдерее проводится в течение семи суток. Разгрузочный день по этой программе можно проводить 1–2 раза в неделю. Во время похудения запрещено употреблять мучные и кондитерские изделия, соленые, копченые и жареные продукты.

В течение дня можно употреблять любые блюда с сельдереем, овощи и фрукты, нежирную белковую пищу. Диетическое меню можно составлять самостоятельно в зависимости от собственных желаний и предпочтений. При этом важно помнить, что объем порций не должен превышать 300 г.

Основные правила диеты на сельдереевом супе

Важно знать, что включающая сельдереевый суп диета на 7 дней требует выполнения некоторых правил, которые позволят выполнить разгрузку для организма наиболее эффективно. Под диетой обычно подразумевают плавный переход на сбалансированное и правильное питание, позволяющее в дальнейшем поддерживать необходимый вес и форму. Поэтому перед тем, как приступить к применению здоровых продуктов, крайне необходимо подготовить организм к перемене рациона.

Профессиональные диетологи в такой подготовительный период в течение 1-2 недель призывают придерживаться следующих правил:

  1. Повысить в рационе количество свежих овощей и фруктов, потому что они способствуют улучшению пищеварения и деятельности организма.
  2. В основной прием пищи необходимо включать отварное мясо или рыбу.
  3. В качестве вечернего перекуса после ужина следует употреблять молочные продукты среднего процента жирности.

Кроме этих основ питания специалисты советуют за этот период отказаться от таких продуктов питания, как:

— выпечка и сладости;

Основные правила диеты на сельдереевом супе

— газированные и алкогольные напитки;

— соль;

— колбасные и копченые изделия.

Помимо этих рекомендаций важно помнить о достаточном употреблении воды согласно ежедневной норме, а также следовании всем правилам. Так известно, что соответствие плану, является одной из гарантий желаемого результата.

Видео рецепт: как готовить сельдереевый суп

Согласно отзывам похудевших, диета на супе с сельдереем действенна. Данный способ борьбы с лишними килограммами основывается на регулярном потреблении полезного низкокалорийного супчика. С его помощью в течение недели возможно сбросить от 4 до 6 кг. Преимуществом блюда является содержание большого количества нужных организму веществ (витаминов, минералов, микроэлементов, клетчатки). Это гарантирует, что диетическое питание не отразится на здоровье худеющего человека негативным образом.

Сельдереевая (или сельдерейная) диета для похудения на дней

Сельдереевая (или сельдерейная) диета – достаточно эффективная и вариативная диета. Существует три варианта сельдереевой (или сельдерейной) диеты для похудения.

Читайте также:  Калорийность Красная икра. Химический состав и пищевая ценность.

Диета на супе и салате из сельдерея

Данный вариант “сельдереевой” диеты для похудения предлагает определённое меню, от которого нельзя отклоняться. Длительность диеты на сельдереевом супе и салате из сельдерея составляет 7 дней.

Ежедневное меню “сельдереевой” диеты:

Завтрак: салат из сельдерея. Рецепт: корень сельдерея, одна морковь, одна репа, одна столовая ложка растительного масла, одна чайная ложка лимонного сока.

Обед: сельдереевый суп. Рецепт: одна штука картофеля, тушёные в масле овощи (одна морковь и корень сельдерея), горсть орехов, два зубчика чеснока.

Ужин: салат из сельдерея. Рецепт: одна отварная морковь, один огурец, стебли сельдерея, два варёных яйца, 100 граммов нежирного йогурта.

Сахара в рационе нет, соль разрешена. Ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров воды. Рекомендуется приём витаминно-минеральных комплексов.

За 7 дней диеты на супе и салате из сельдерея можно сбросить от 5 до 7 килограмм.

“Сельдереевая” (или “сельдерейная”) диета на 7 дней

Данный вариант “сельдереевой” диеты для похудения предлагает определённое меню, от которого нельзя отклоняться. Как следует из названия, длительность диеты на сельдереевом супе составляет 7 дней.

Меню “сельдереевой” диеты по дням:

1-ый день: суп (400 граммов стеблей сельдерея, 2 болгарских перца, 0,5 килограмма белокочанной или цветной капусты, 6 луковиц, 3 литра воды, соль, перец), фрукты (кроме бананов).

2-ой день: суп (400 граммов стеблей сельдерея, 2 болгарских перца, 0,5 килограмма белокочанной или цветной капусты, 6 луковиц, 3 литра воды, соль, перец), сырые овощи, одна отварная картофелина.

3-ий день: суп (400 граммов стеблей сельдерея, 2 болгарских перца, 0,5 килограмма белокочанной или цветной капусты, 6 луковиц, 3 литра воды, соль, перец), овощи, фрукты.

4-ый день: суп (400 граммов стеблей сельдерея, 2 болгарских перца, 0,5 килограмма белокочанной или цветной капусты, 6 луковиц, 3 литра воды, соль, перец), 3 банана, нежирное молоко.

5-ый день: суп (400 граммов стеблей сельдерея, 2 болгарских перца, 0,5 килограмма белокочанной или цветной капусты, 6 луковиц, 3 литра воды, соль, перец), 300 граммов куриной грудки или говяжьей вырезки.

6-ой день: суп (400 граммов стеблей сельдерея, 2 болгарских перца, 0,5 килограмма белокочанной или цветной капусты, 6 луковиц, 3 литра воды, соль, перец), 300 граммов куриной грудки или говяжьей вырезки.

7-ой день: суп (400 граммов стеблей сельдерея, 2 болгарских перца, 0,5 килограмма белокочанной или цветной капусты, 200 грамм помидоров, 50 граммов коричневого риса, 6 луковиц, 3 литра воды, соль, перец), один стакан свежевыжатого фруктового сока.

Сахара в рационе нет. Ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров воды. Рекомендуется приём витаминно-минеральных комплексов.

За 7 дней диеты на супе из сельдерея можно сбросить от 3 до 7 килограмм.

“Сельдереевая” диета на 14 дней

Данный вариант “сельдереевой” диеты для похудения предлагает определённое меню, от которого нельзя отклоняться. Как следует из названия, длительность диеты на сельдереевом супе составляет 14 дней.

Рецепт супа из сельдерея (первый вариант): 200 граммов корня сельдерея, 0,5 килограмма белокочанной капусты, 600 граммов моркови, 6 луковиц, 2 болгарских перца, 400 грамм стручковой фасоли, зелень, 6 помидоров, 1,5 литра томатного сока.

Рецепт супа из сельдерея (второй вариант): 0,5 килограмма белокочанной капусты, 2 стебля сельдерея, 6 луковиц, 2 помидора, один болгарский перец, специи, 3 литра воды.

Меню “сельдереевой” диеты по дням:

1(8)-ый день: суп, фрукты (кроме бананов).

2(9)-ый день: суп, сырые овощи.

3(10)-ий день: суп, овощи, одна отварная картофелина в мундире.

4(11)-ый день: суп, 3 банана, 1 литр нежирного кефира.

5(12)-ый день: суп, 700 граммов куриной грудки, говяжьей вырезки или нежирной рыбы, 6 помидоров.

6(13)-ой день: суп, 350 граммов куриной грудки, говяжьей вырезки или нежирной рыбы, овощи.

7(14)-ой день: суп, коричневый рис, овощи.

Сахара и соли в рационе нет. Из напитков разрешён чай и кофе без добавок. Ежедневно стоит выпивать не менее 2 литров воды. Рекомендуется приём витаминно-минеральных комплексов.

За 14 дней диеты на сельдереевом супе можно сбросить от 6 до 8 килограмм.