Выращивание питахайи в домашних условиях из семян

Это растение принадлежит семейству кактусов из рода Hylocereus. Выращиваемые в тропиках, некоторые виды рода Hylocereus, имеют большие плоды с крупной чешуёй, из-за чего они получили название фрукты дракона.

Питахайя фрукт (Питайя): описание, вкус, химический состав, вред и польза фрукта

Питахайя — это плод древовидного кактуса, растение, распространённое в тропическом климате. Родиной экзотического фрукта считается Южная Америка, но культивируют его во многих схожих по климатическим условиям странах: Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Израиль и прочие. В этой статье поговорим о вкусовых качествах и полезных свойствах заморского плода.

Внешний вид и вкус драконьего фрукта

Плод своими формами напоминает еловую шишку, он округлый с листовыми чешуйками-наростами. Плотная кожура не съедобна, но легко снимается, открывая сочную мякоть, усыпанную мелкими семечками. Средний вес — от 200 до 600 грамм, в благоприятных условиях драконье сердце может весить до килограмма.

Ознакомьтесь с особенностями таких экзотических фруктов как рамбутан, папайя, фейхоа, манго, киви, лайм, грейпфрут, помело, ананас, унаби, дуриан, апельсин, мандарин, банан.

Примечательно, что за год можно собрать несколько урожаев. Фрукты есть трёх видов:

  • красная питайя — с ярко-розовой кожурой и белой или кремового цвета мякотью, на вкус пресно-сладкая, пахнет травами;
  • костариканская — с красной кожурой и мякотью, имеет приторный вкус;
  • желтая питайя — с желтой оболочкой и серединкой, имеет ярко выраженную сладость во вкусе и яркий аромат.

Витамины, минералы, микро- и макроэлементы

Плоды обладают следующими полезными веществами: Калорийность — до 50 ккал/100 г.

Полезные свойства

Польза питахайи обусловлена её составом, присутствующие в мякоти витамины и прочие полезные вещества являются отличным профилактическим средством при многих недугах. В странах, где она культивируется, рекомендуют употреблять фрукт при таких проблемах со здоровьем:

  • заболевания поджелудочной железы;
  • сахарный диабет;
  • повышенная кислотность желудка и связанные с этим болезни;
  • снижение остроты зрения;
  • сердечно-сосудистая система;
  • слабый иммунитет.

Кроме мякоти плода, лечебными свойствами обладают богатые танином семена, фенольные соединения давно используются в препаратах для лечения глазных болезней, при отравлении тяжёлыми металлами, при болезнях горла, при диарее.

Из стеблей растения готовят препараты, улучшающие кровообращение, укрепляющие стенки кровеносных сосудов и поддерживающие сердечную мышцу. Сок из стеблей принимают как противоглистное средство.

Полезен фрукт при похудении: он низкокалорийный, обладает способностью связывать жиры и выводить холестерин.

Вред и противопоказания

Противопоказанием к употреблению является аллергия на фрукт, следует пробовать с малого количества. Не желательно увлекаться плодами, так как переедание может привести к расстройствам желудка (тошнота, понос, вздутие, изжога).

Важно!Детям до трёх лет, склонным к диатезу или имеющим его в анамнезе, фрукт давать не рекомендуется.

Как выбрать

При выборе следует обратить внимание на следующие факторы:

  • спелая питахайя будет однородного и насыщенного цвета;
  • в среднем вес спелого плода — 250 грамм;
  • спелость можно проверить на ощупь: недозревший фрукт будет твёрдым;
  • лиственные наросты на кожуре не должны быть сухими;
  • визуальный осмотр не должен выявить трещинки или другие повреждения.

Важно!Если вы заметили пятна, подгнившие места, морщинки на кожуре или трещинки — товар не свежий, от его покупки лучше отказаться.

Как едят фрукт

Драконье сердце едят свежим, разрезая на половинки и выбирая мякоть ложкой. Не стоит стараться выбрать семена, они не токсичны, наоборот, полезны, но нужно их разжевать. Кусочками питайю режут во фруктовые салаты, добавляют в мороженое, коктейли, украшают десерты (муссы, желе, пироги, торты).

Из сочной мякоти делают джемы и варенье, соусы и заправки, шербет, конфеты и йогурты.

В странах-производителях популярны освежающие безалкогольные и алкогольные напитки из фрукта:

  • сок, коктейли, чай (берут цветы);
  • вино, ликёр, крепкие напитки.

Сырая охлаждённая мякоть спасает в жару от жажды.

Хранение

Спелый плод быстро портится, хранить его нужно в холодильнике около четырёх суток, не больше.

Из-за сложностей перевозки питахайю не всегда можно найти в магазинах. Если вы хотите купить плод для какого-либо события, то лучше взять твёрдый чуть не зрелый, он дозреет в холодильнике и дольше постоит.

Как я вырастила Питахайю из семян

Увидев в магазине розовый покрытый чешуйками фрукт, я с трудом поверила тому, что питахайя – это плод эпифитного кактуса. И, конечно же, мне захотелось попробовать его вырастить у себя дома.

Черных мелких семян в плоде очень много, и всхожесть у них тоже очень высокая.

Я проращивала семена в мини-тепличке, сделанной из прозрачной пластиковой коробки от пирожных, во влажном вермикулите.

Так как семена питахайи совсем мелкие, я не проводила перед посадкой с ними никаких дополнительных манипуляций, просто высыпала на влажный вермикулит и закрыла крышку, в которой предварительно были проделаны несколько отверстий.

Прорастая, саженец должен получать достаточно много света. Иначе тонкий стволик, на котором вырастают два мясистых семядольных листика, излишне вытянется, росток ляжет и начнет гнить, болеть. Чем короче этот стволик, тем лучше, в идеале его вообще не должно быть.

Спустя примерно неделю между семядольными листиками стали расти основные стволики, трех-четырехгранные, с пучками длинных мягких колючек. Питахайя в домашних условиях быстро растет и хорошо ветвится, я посадила ее в горшок-корзинку, и уже через полгода ее мясистые стебли свисали со всех сторон, а новые тянулись вверх.

В природе питахайя растет в сухом и жарком климате тропиков, и чем ближе к этому будут условия ее содержания, тем толще и мясистее стебли она будет растить. Питахайя растет у меня в легкой почве с большим содержанием вермикулита. Вместо этого можно использовать в качестве воздухопроницаемой добавки к грунту крупный кварцевый песок, но он значительно тяжелее.

Питахайя (хилоцереус) и ее сородичи – самые распространенные кактусы в любой коллекции, так как неприхотливые их черенки удобно использовать как подвои. Но редко случается такое, что кто-то может вырастить питахайю как она есть, в полный рост и дождаться цветения.

У меня она не цвела еще ни разу: может быть, возраст еще не тот – ей всего два года, а может быть, света и тепла недостаточно.

Читайте также:  Кето-диета: кому подходит, какие продукты в меню

Полезные свойства питахайи

Введение питахайи в рацион обеспечивает организму поступление белка, витамина С, никотиновой кислоты, микроэлементов и макроэлементов. С плодами питахайи человек получает полезные вещества при минимальном количестве калорий.

Для кожи

Питахайя, полезные свойства которой в косметологии используются для продления жизни клеток кожи, снабжает организм витаминами, протеинами и минералами, что особенно важно для увядающей кожи лица. Для достижения антивозрастного эффекта 1 раз в неделю полезно наносить маску из мякоти питахайи.

Кожу необходимо очистить, после чего массирующими круговыми движениями нанести пюре из мякоти на лицо, шею и зону декольте. Семена выполняют функцию натурального скраба, очищая кожу от омертвевших клеток. Маску нужно держать 15-20 мин, после чего смыть теплой водой.

Проблемная кожа благодарно реагирует на добавление в массу 2-3 капель масла чайного дерева. При регулярном нанесении омолаживающих масок из пюре питахайи результат становится заметен спустя несколько процедур.

  • Благодаря глубокому увлажнению кожа выглядит упругой, приобретает тонус.
  • Витамины питают кожу лица.
  • Микроэлементы снабжают клетки кислородом.
  • Благодаря макроэлементам запускается механизм регенерации клеток.
  • Аскорбиновая кислота эффективно отбеливает кожу лица.
  • Противомикробное и противовоспалительное действие эффективно помогает в борьбе с акне и с пятнами, которые остаются после заживления прыщей.
  • Антиоксиданты, входящие в состав фрукта, очищают клетки кожи от свободных радикалов, которые разрушают коллагеновые клетки, предотвращая образование морщин.
  • Пюре из мякоти питахайи является превосходным средством для увлажнения кожи после загара.

Питахайя, используемая в косметологии, более полно раскрывает свои полезные свойства при одновременном ее применении внутрь. Улучшенное кровообращение и нормализация работы пищеварительной системы помогут надолго сохранить молодость и здоровье.

Для волос

Мякоть питахайи используют для придания шелковистости и блеска волосам. Наносить средство нужно на кожу головы и распределять его по всей длине волос. Маски из питахайи предназначены для восстановления поврежденных химической завивкой и окрашенных волос.

Для приготовления лечебной маски плод разрезают на 2 части и десертной ложкой аккуратно вынимают всю мякоть. Консистенция массы полужидкая, поэтому она легко разминается в пюре. Полученную фруктовую массу нужно бережно втереть в кожу головы и растянуть по всей длине прядей. Укрыть голову пакетом и утепляющей повязкой.

Спустя 20-30 мин смыть средство теплой водой с использованием шампуня. При постоянном использовании лечебных масок из драконьего фрукта тусклые волосы приобретают глубокий цвет и блеск, заметно улучшается рост волос и их жизненная сила.

Полезные свойства питахайи

Для здоровья организма

Питахайя, полезные свойства которой давно известны местным жителям в регионах естественного обитания растения, оказывает положительное влияние на работу внутренних органов всего организма.

В отечественных магазинах драконий фрукт появился сравнительно недавно, но изучение его химического состава позволяет выделить ряд полезных воздействий на различные органы:

  • Понижается уровень вредного холестерина.
  • Уровень сахара в крови диабетиков понижается без использования инсулина.
  • Избавляет организм от свободных радикалов, которые способствуют размножению раковых клеток.
  • Смело употреблять драконий фрукт могут люди, страдающие от гипертонии. Данный продукт понижает кровяное давление.
  • Улучшается работа сердечно-сосудистой системы.
  • Полезно кушать питахайю при анемии, так как железо позволяет увеличить уровень гемоглобина крови.
  • При расстройствах кишечника восстанавливается внутренняя микрофлора.
  • Улучшается сопротивляемость организма вирусам и бактериям.
  • Благотворно влияет на зрение.
  • Укрепляет стенки сосудов головного мозга, улучшая мозговую деятельность.
  • Низкая калорийность и большое содержание клетчатки препятствуют образованию жировых клеток.

Питахайя, полезные свойства и питательность которой можно подвергнуть сомнению из-за большого содержания воды в мякоти плода, считается продуктом, способным улучшить состояние организма.

Для беременных

Беременной женщине важно соблюдать баланс употребляемых продуктов. Свежие сезонные фрукты необходимы женщине для нормального развития плода. Экзотические дары природы не являются исключением, так как содержат много полезных веществ. Единственным препятствием к их употреблению является аллергия на непривычный продукт.

Полезные свойства питахайи

Чтобы избежать проблем со здоровьем, нужно начинать употребление незнакомых фруктов с малых доз и следить за реакцией своего организма:

  • Драконий фрукт поднимет иммунитет, что очень важно для беременной женщины.
  • Антиоксиданты являются средством профилактики раковых болезней и влияют на правильное развитие внутренних органов плода.
  • В семенах питахайи содержится танин, который предотвращает развитие врожденной глаукомы человека.

В составе фрукта также присутствует кальций – важнейший компонент для формирования скелета будущего малыша.

Характеристики питахайи. Что нужно знать перед посадкой

Чашка питайи

Фруктовый салат

Сердцеед из питайи

Лед из питайи

Питайя — кактус, нрав которого отличается от других жителей сухого и жаркого экваториального климата. Растение может нормально развиваться даже без обилия солнца. Правда, для плодоношения свет ему всё же необходим. В условиях средней полосы питахайю выращивают в объёмных горшках, вынося на лето в тенистый сад. Характеристики драконьего фрукта:

  • высота в дикой природе — около 10 м;
  • суккулентные побеги — ниспадающие от верхушки лианы, у некоторых сортов — вьющиеся;
  • цветы — крупные, 17 см в диаметре, обычно белые, очень ароматные, раскрываются ночью.

Удлинение светового дня является стимулом цветения. Поэтому придётся досвечивать культуру в тёмное время суток. Такую практику успешно внедрили во Вьетнаме, где сегодня питахайю выращивают в промышленных масштабах. Плодовые завязи появляются на кактусе спустя 1-1,5 мес. после увядания цветов. Зато при благоприятных условиях растение порадует вас фруктами до 5-6 раз в сезон.

Плоды питайи покрыты крупными гладкими наростами-чешуйками. В зависимости от вида кожура может быть окрашена в смесь розового и салатного цветов. Кактусовые плоды продолговатые, по размерам не превышают яблоко. Под кожурой у них находится белая, красная или тёмно-лиловая мякоть, усеянная мелкими чёрными косточками. Средняя масса спелого драконьего фрукта — 150-600 г.

На лето растение можно вынести в кадке на безветренный и не открытый солнцу участок земли. Однако будьте предельно внимательны в процессе выращивания под открытым небом. Следите, чтобы кактусу не повредили осадки. Контролируйте самочувствием кустика после переезда. Кроме того, неспелые драконьи фрукты часто становятся добычей птиц. Читайте еще: Раки: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Помимо семян питайю можно вырастить методом черенкования. Но эта процедура гораздо более рискованная – взрослое растение болезненно реагирует на срезку побегов. Питахайя часто становится объектом нападок грибковых микроорганизмов. Из-за них возникает гниение стебля и появляются коричневые круги на плодах.

Растение с драконьими плодами – прекрасная основа для декорирования участка. Во время цветения и плодоношения пёстрая расцветка хорошо комбинирует с другими элементами дизайна. Кактус питахайя, несмотря на свою экзотичность, вполне приспособлен к жизни в условиях средней полосы РФ. Небольшое количество внимания позволит вашему растению зацвести и завязать плоды.

Читайте также:  Правильное питание. Меню на каждый день для снижения веса

Похожие записи

Производитель: Sunleaf (Шри-Ланка)
Вес
Страна производства Шри-Ланка
Тип чая Чёрный листовой чай с добавками

Из-за низкой калорийности питахайю используют в диетических рецептах, он приносит сытость, но не добавляет жировых клеток.

В парфюмерии и косметике также драконовый фрукт нашел своё применение: в шампунях, кремах и масках.

Не нужно пугаться, если после большого количества съеденного драконового фрукта моча окрасится в красноватый цвет (если кушать плоды красного цвета). Также возможна диарея.

Питахайя

Питайя (питахайя) – древовидный кустистый кактус с сочными плодами на концах стеблей. Плоды разных видов кактуса различаются по размеру, по цвету мякоти, по гладкости поверхности. Все плоды питахайи имеют большое количество черных семечек.

Пищевая ценность
Количество на порцию
% Суточное значение*
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Как сжечь 40 ккал?

Ходьба 10 мин.
Бег трусцой 4 мин.
Плаванье 3 мин.
Велосипед 6 мин.
Аэробика 8 мин.
Работа по дому 13 мин.

Родиной питахайи считается Западное полушарие. Первое упоминание об этом экзотическом фрукте относится к тринадцатому веку. Кислые и сладкие плоды питахайи были популярны среди племен индейцев, которые обитали на территории современной Калифорнии. Мякоть краснокожие съедали, а семена жарили, перемалывали и использовали для приготовления похлебок.

Питахайя

Сейчас ее выращивают в Израиле, в некоторых странах Южной и Центральной Америки, в Мексике и во Вьетнаме.

Выделяют три главных вида питахайи – желтую, красную и костариканскую. Кожица красного фрукта красно-розовая, а мякоть белая. Костариканская питахайя имеет красную кожуру и мякоть, а у желтого фрукта кожура желтая, а мякоть белая.

Желтые фрукты считаются самыми сладкими с довольно сильным запахом. Вкус красной питахайи довольно пресный, а аромат легкий и травянистый. На вид «драконий фрукт» (второе название питахайи) напоминает небольшой ананас. Вес его колеблется от 150 до 750 граммов.

Мякоть фрукта по консистенции похожа на сметану, а по вкусу он отдаленно напоминает киви и банан.

Состав питахайи

Полезные свойства питахайи объясняются высоким содержанием полезных веществ. В его мякоти есть вода, углеводы, в незначительном количестве имеются полиненасыщенные жиры. «Драконий фрукт» считается хорошим источником природных антиоксидантов, витаминов В1, РР, В3, В2 и, особенно – пищевых волокон, фосфора, кальция, железа и других минеральных веществ.

Калорийность фрукта – 50 ккал на сто граммов продукта.

Полезные свойства питахайи

Свойства питахайи позволяют считать ее ценным диетическим продуктом. Этот фрукт повышает иммунитет, снижает уровень вредного холестерина в крови, улучшает деятельность пищеварительного тракта.

Считается также, что фрукт оказывает благотворное воздействие на качество зрения.

Полезные свойства питахайи используются кулинарами и косметологами. Этот фрукт добавляют в конфеты, щербет, мороженое, йогурты. Из ее мякоти делают джем и желе. Все свои свойства фрукт сохраняет в сочетаниях с гибискусом, грушей, сандалом, мускусом, жасмином. В Центральной Америке очень популярно блюдо из миндаля с питахайей.

В косметологии этот фрукт добавляют в кремы, гели для душа.

Питахайя

Как едят питахайю

Как едят питахайю? Ее можно употреблять в чистом виде, а также применять для приготовления десертов и коктейлей.

Обычно фрукт разрезают на две половинки и едят мякоть маленькими ложечками. Можно также разрезать его вдоль, получая две равные части, которые разрезать в свою очередь еще на дольки, как делают с арбузом и дыней. Не употребляют в пищу кожицу питахайи. Перед подачей на стол ее необходимо охладить. «Драконий фрукт» не совмещается с блюдами, имеющими резкий вкус.

Нередко питахайю применяют для изготовления слабоалкогольных напитков. В Испании сок из питахайи смешивают с соком лайма (лимона). Пригодны в пищу и цветы кустарника. Их добавляют в чай для создания изысканного аромата.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Проблемы в процессе выращивания питахайи

На лето растение можно вынести в кадке на безветренный и не открытый солнцу участок земли. Однако будьте предельно внимательны в процессе выращивания под открытым небом. Следите, чтобы кактусу не повредили осадки. Контролируйте самочувствием кустика после переезда. Кроме того, неспелые драконьи фрукты часто становятся добычей птиц.

Питахайя в комнатном цветоводстве

Проблемы в процессе выращивания питахайи

Помимо семян питайю можно вырастить методом черенкования. Но эта процедура гораздо более рискованная – взрослое растение болезненно реагирует на срезку побегов. Питахайя часто становится объектом нападок грибковых микроорганизмов. Из-за них возникает гниение стебля и появляются коричневые круги на плодах.

Растение с драконьими плодами – прекрасная основа для декорирования участка. Во время цветения и плодоношения пёстрая расцветка хорошо комбинирует с другими элементами дизайна. Кактус питахайя, несмотря на свою экзотичность, вполне приспособлен к жизни в условиях средней полосы РФ. Небольшое количество внимания позволит вашему растению зацвести и завязать плоды.

Полезные свойства и польза здоровью

Драконий фрукт содержит большое количество питательных веществ и микро и макроэлементов:

  • Калорийность: 264 ккал;
  • Углеводы 82,14 г (63,18%);
  • Кальций, Са 107 мг (10,70%);
  • Витамин С (аскорбиновая кислота) 9,2 мг (10,22%);
  • Белок 3,57 г (7,14%);
  • Всего пищевых волокон 1,8 г (4,74%);
  • Натрий, Na 39 мг ( 2,60%).

Питахайя содержит большое количество фитонутриентов: аминокислот, витамина C, полиненасыщенных жирных кислот, витамина В, белка и каротина, кальций, калий, фосфор и железо. Употребление питайи укрепляет иммунитет, ускоряет процесс заживление ран и поддерживает здоровыми дыхательные пути. Кальций укрепляет кости и зубы, фосфор и железо поддерживает кровь здоровой и поддерживает процесс формирования новых тканей. Фрукт не содержит сложных углеводов и легко расщепляется в организме. Каптин и полиненасыщенные жиры снижают вероятность сердечно – сосудистых заболеваний.

Польза организму

Снижает уровень холестерина – фрукт дракона не содержит холестерина, транс-жиров и насыщенных жиров. Часто питайю используют для похудения – он содержит омега-3 и омега-6, а также множество антиоксидантов.

Повышает иммунитет – те же антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, большое количество витамина С, B, и микроэлементы оказывают общеукрепляющее воздействие на организм. Здоровье пищеварительного тракта и метаболизм – питахайя содержит большое количество клетчатки и воздействует на организм как слабительное. Большое количество белка в этом фрукте повышает метаболизм и нормализует процесс усвоения питательных веществ.

Полезные свойства и польза здоровью

Улучшает кожу и лечит прыщи – большое количество витаминов группы В. Питахайя увлажняет и питает кожу, оказывает противовоспалительное воздействие, снимает раздражение.

Противопоказания

К использованию экзотических продуктов необходимо подходить осторожно и изначально проконсультироваться с диетологом и убедится, что у вас отсутствует индивидуальная непереносимость. Из-за большого количества фруктозы необходимо осторожно подходит к употреблению драконьего фрукта.

Читайте также:  Безуглеводная диета — меню и таблица продуктов

Виды фруктов дракона

Желтая питайя – самая маленькая из всех разновидностей. Имеет ярко желтую кожу и белую мякоть. Желтый драконий фрукт лучше остальных подходит для выращивания на моду, им практически не нужна почва.

Красная питахайя может быть 2-х видов: с красной и белой мякотью. Фрукт с красной мякотью самый сладкий из всех видов: из него готовят джемы, сиропы и сорбеты. Фрукт с белой мякотью ценен не столько плодами, как цветениям. Цветы распускаются ночью и имеют удивительный аромат. Их используют как в медицинских, так и в косметических целях.

Питайя

Питайя, или питахайя, или драконий фрукт — общее название плода нескольких видов из семейства Кактусовые, в основном из рода Hylocereus (сладкая питайя).

В настоящее время эти растения также культивируются в ряде стран Юго-Восточной Азии — таких, как Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Шри-Ланка и Малайзия, Япония (о. Окинава), Китай, Тайвань, а также в США (Гавайи), Израиле, Северной Австралии.

Плод весит 150—600 грамм, отдельные экземпляры достигают килограмма. Мякоть употребляется в пищу в сыром виде, имеет сладковатый вкус, нежный аромат, и кремообразную консистенцию.

Отзывы о том, что питайя невкусна, встречаются крайне редко, хотя вкус может показаться пресным. Рекомендуется есть питайю слегка охлаждённой; не желательно сочетать питайю с блюдами с резким вкусом.

Кроме того, из питайи можно делать сок или вино, или использовать для придания вкуса в других напитках. Цветы съедобны, их также можно заваривать с чаем.

На самом деле питахайя бывает разных видов. Они отличаются по цвету кожицы и мякоти, по форме и размерам, по вкусу и наличию пластинок или наростов на кожице.

Обычно выделяют три вида – красную (именно её во Вьетнаме за причудливую форму и окрас прозвали «драконьим фруктом»), костариканскую и жёлтую.

Соответственно, красная питахайя имеет красно-розовую кожицу и белую мякоть, у костариканской и кожура и мякоть красного цвета, а жёлтая питахйя имеет жёлтую кожуру, а внутри она белая. Самыми сладкими считаются именно фрукты жёлтого цвета, они также имеют довольно сильный запах.

Красная питайя имеет более пресный вкус и лёгкий травянистый аромат. Самый популярный вид этого экзотического фрукта – красный, именно его чаще всего можно встретить на прилавках магазинов. Хотя его так и называют, на самом деле чешуйки, из которых состоит кожура, имеют насыщенный розовый цвет, а их кончики окрашены в салатовый или зелёный.

На вид «драконий фрукт» похож на маленький ананас, по весу может быть от 150 до 700 г. Оболочка фрукта довольно мягкая, легко срезается ножом, а внутри него – белая мякоть, по консистенции похожая на сметану и имеющая нежный аромат.

Для приготовления питайи к употреблению фрукт обычно разрезается вертикально на две половинки. После этого можно либо разрезать эти половинки на дольки (подобно тому, как нарезают дыню), или вычерпать мякоть ложкой.

Хотя семена питайи богаты ценными липидами, обычно они не перевариваются, если только их не разжевать. Кожица несъедобна, кроме того, она может содержать пестициды.

При поедании большого количества питайи с красной мякотью может возникнуть безвредное покраснение мочи и фекалий.

Питайя: Полезные свойства.

Этот экзотический фрукт незаменим в диетах для похудения, так как его калорийность очень низка (всего 30 ккал в 100 г продукта) и он содержит необходимые организму витамины группы В и С, микроэлементы (железо, кальций и фосфор).

Питахайю полезно употреблять в пищу при нарушениях функций эндокринных желез, в частности при сахарном диабете она помогает снизить уровень глюкозы в крови.

Считается, что мякоть плода способствует улучшению состояния при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся повышенной кислотностью.

Питахайя хорошо усваивается организмом, полезно её есть при расстройстве желудка. Особенно ценно это свойство при путешествии в экзотической стране. Драконий фрукт нормализует работу желудка и кишечника, помогает справиться со вздутием.

Также учёные обнаружили, что этот экзотический фрукт оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую и эндокринную системы. Полезен драконий фрукт и людям с сахарным диабетом. А ведь в нём есть не только мякоть, но и семена, богатые танином. Благодаря содержанию этого вещества питахайя полезна тем, у кого ухудшается зрение.

Большое количество кальция в этом фрукте позволяет восполнить его запасы, ведь он играет очень важную роль в работе всех систем и процессов в организме.

Благодаря удивительному нежному аромату питахайи в сочетании с содержанием в ней множества витаминов и минералов её часто используют в составе различных косметических средств – шампуней, масок, кремов и т.д.

Питайя: Вредные свойства.

Как и всякая экзотика, питахайя может плохо переноситься организмом и вызывать аллергические реакции, изжогу, метеоризм, диарею и диспепсию с соответствующими симптомами. Если вы пробуете продукт впервые, следует ограничиться небольшим кусочком. И только при отсутствии реакции, количество потребления можно увеличить. Не стоит давать фрукт маленьким детям, особенно склонным к диатезам.

При поедании костариканской питахайи (или другого сорта с красной мякотью) в больших количествах часто возникает окрашивание фекалий и мочи в красный цвет (псевдогематурия).

Питайя довольно водяниста, в 100 г фрукта содержится 85,4 г. Питайя содержит такие полезные вещества как витамины В1(тиамин), В2(рибофлавин), В3 (ниацин), особенно много в нём и витамина С. Из минералов особенно богат этот фрукт калием, фосфором и кальцием, также содержит железо и другие полезные вещества.

Как вырастить питахайю из семян в домашних условиях

Приобрести черенки в магазинах довольно сложно из-за того, что растение довольно редкое. Поэтому используются другие способы разведения кактуса. Перед тем как вырастить питахайю из семян в домашних условиях следует позаботиться о посадочном материале. После тщательной очистки семян от мякоти плодов, их хранят до полного высыхания. В идеале плоды должны быть чистыми непорочными и перезревшими. Семена хорошо растут в компосте или горшочной смеси.

Кактус питахайя обычно прорастают после двух недель неглубокой посадки. Как и других кактусов, проблема избыточного полива является основной для садоводов. Когда растение продолжит расти, для вьющегося растения понадобится какая-либо опора, чтобы подняться. Например, можно поставить воздушные корни вниз с ветвей в дополнение к базальным корням. Как только растение достигнет 4 килограмм веса — оно начинает цвести.