Капуста, тушеная с мясом — рецепты приготовления с фото \ Рецепты, фото, видео

Приготовление тушеной капусты с мясом

• 1Подготавливаем продукты
• 2Режем луковицу полукольцами и кладем обжариваться на разогретую сковородку, смазаную подсолнечным маслом
• 3Нарезаем небольшими кусочками свинину
• 4Морковку натираем на крупной терке
• 5Когда лук станет прозрачным, добавлям на сковороду мясо с морковкой. Обжариваем на среднем огне, регулярно помешивая. Жарить нужно 10 минут
• 6Подготавливаем капусту. Моем, удаляем жесткие листья, разрезаем на четвертинки
• 7Шинкуем капусту. Нарезать капусту нужно не мелко, но и не слишком крупно
• 8Добавляем капусту. Делать это можно частями: когда первая часть немного осядет — перемешать и добавить остальную капусту. Жарим на среднем огне 20 минут.
• 9Подготавливаем томатное пюре, для этого разбавляем томатную пасту водой
• 10Добавляем томатное пюре, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 20 минут

Вам возможно понравятся другие рецепты с похожими ингридиентами: капуста, Свинина

Приятного аппетита!

Популярные рецепты Картофель по-креольски 25 350

Не зря картошку называют «русским хлебом», из него можно приготовить огромное количество блюд. Картофель получается с хрустящей корочкой и идеально дополнятся чесночным соусом

Просмотреть рецепт Картошка с курицей и грибами в духовке 16 983

Запеченная картошка с мясом и грибами — коронное блюдо любого праздничного стола. Это блюдо не оставит равнодушным ни одного мужчину. Всё выкладываются слоями. Многие заправляют майонезом, но можно воспользоваться менее вредной заправкой: яйцом со сливками. Сверху посыпают сыром

Просмотреть рецепт Плов в духовке 9 404

Для того чтобы приготовить идеальный рассыпчатый плов нужно использовать посуду с толстым дном, пропаренный рис, разнообразные приправы. Мясо можно использовать любое: будь то баранина либо же курица.

Просмотреть рецепт Запеченный картофель в мундире с курицей 7 488

Особенно вкусным это блюдо получается с использование молодой картошки. Такая картошка в кожуре всегда ассоциируется с летом и костром

Просмотреть рецепт

Тушеная капуста с мясом – рецепт

Сперва подготавливаем продукты. Репчатый лук очищаем, моем и крупно шинкуем. Морковь очищаем, моем и натираем на крупной терке.

Разогреваем утятницу, наливаем масло и только после его прогрева добавляем шинкованный лук. Пассеруем до слегка золотистого цвета.

Затем добавляем кусочки мяса и обжариваем помешивая на среднем огне минут 10-15. Следом добавляем морковь и тушим вместе с мясом еще минут 20.

Наливаем пол литра вскипевшей воды, кладем лавровые листья, немного солим, и тушим под крышкой 10 минут.

Осталось добавить основной ингредиент это конечно саму белокочанную капусту. Заполняем ею утятницу доверху, слегка утрамбовываем, накрываем крышкой и ставим на маленький огонь для уварки. Если вся капуста сразу не уместилась, то в процессе уварки она осядет, и можно будет добавить оставшуюся.

Расскажите друзьям:

Ингредиенты :

1 вилок капусты среднего размера

400-500 гр свинины1 крупная луковица1 крупная морковь1 ст ложка томатной пасты30 гр подсолнечного маслаСоль, перец, сахар, другие специи по приготовления :Подготовить все ингредиенты. В большую сковороду, посуду с толстым дном или даже утятницу налить небольшое количество растительного масла. Заложить свинину и обжарить на сильном огне до румяной к свинине нарезанный полукольцами репчатый лук 1 крупную или парочку средних. Если вы привыкли или считаете надо побольше  лука, добавьте лук и на крупной тёрке морковь, обжарить её вместе с тушить на медленном огне в пережарку добавляем томатную пасту. Налить немного воды или с томатной от верхних листов кочан капусты мелко шинкуем. Посыпаем капусту небольшим количеством соли и помнем, чтобы она пустила сок. Отправляем половину капусты в сковородку и продолжаем капусту. После того, как она немного осядет, высыпаем оставшуюся часть капусты. Через 10 минут убавляем огонь и томим около 35 минут на небольшом огне под капусту на готовность, она должна быть мягкой, золотистого специи, досаливаем. За 10 мин до готовности можно положить 2 листика блюдо готово, выключить газ и дать немного тушеную капусту с мясом можно с рисом, картофелем или как отдельное самостоятельное капуста с мясом готова.Приятного аппетита!

Тушеная капуста с грибами в сметане, на сковороде

Само сочетание грибов, капусты и сметаны, сразу предполагает, что это будет просто улетное блюдо.

Возьмем:

• средний качан капусты;
• грибы, возможен любой вариант, но лучше лесные;
• репчатый лук – пара небольших;
• масло растительное – две столовых ложки;
• соевый соус – одна столовая ложка;
• перец душистый горошком и молотый;
• соль;
• сметана – три ст. ложки;
• зелень.

Готовим:

Подготовим, то есть помоем, очистим и нарежем все овощи и грибы.

Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее растительное масло. Первыми пошли грибы, выкладываем их на сковородку, мешаем, жарим минуты 3, потом накрываем крышкой и еще так томим 5 минут.

Можно к грибам запускать лук, Все перемешиваем и буквально сразу можно добавлять нашинкованную капусту. Конечно и в этот раз не забываем про размешивание. Поливаем соевым соусом, солим, перчим. Пусть вся эта вкуснятина пожарится без крышки пару минут. Добавляем сметану, размешиваем и накрываем сковороду крышкой. Тушим около получаса, не забывая мешать.

Пробуем на вкус, не надо ли чего добавить и ближе к концу приготовления, добавить в тушеную капусту с грибами зелень. Выключить огонь, минутку пусть постоит, наполнится ароматом свежей зелени и можно приступать к трапезе.

Приготовление вкуснейшей тушеной капусты:

1. Нарезаем лук. 
2. Открываем мультиварку и вливаем немного растительного масла. Включаем режим «Жарка» 10 минут. Выкладываем и обжариваем лук. 
3. Пока лук жарится, натираем лук на крупной терке. 
4. За 10 минут мультиварка нагрелась. Лук начал обжариваться. Отправляем к луку морковку. Хорошо перемешиваем и обжариваем ещё минут 10. Крышку можно закрыть.
5. Нужно порезать говядину небольшими кусочками. 
6. Открываем мультиварку. Морковка  с луком уже обжарились. Выкладываем говядину. Перемешиваем. Крышку мультиварки закрываем и обжариваем 10 минут. 
7. Шинкуем капусту. 
8. Опять открываем крышку. Мясо обжарилось. Можно добавлять капусту. Перемешиваем, чтобы она оседала. Добавляем столовую ложку соли. Можете добавить специй каких-нибудь. Ещё раз перемешиваем. Наливаем стакан горячей закрываем.
9. Устанавливаем режим «Тушение». Время 2 часа. И нажимаем старт. Как сигнал прозвучит, открываем мультиварку. Капусту перемешиваем. Тушеная капуста с мясом готова. 

Вот мы закончили с рецептами. Сегодня мы научились готовить три разных варианта тушеной капусты. Надеюсь, что они Вам понравились. И Вы сами убедились, что её готовить очень просто, что самое главное это вкусно. Пускай Ваш будет полон еды. Спасибо что дочитали до конца. Это означает, что мои рецепты полезны и они пригодятся Вам. Пожалуйста, поделитесь рецептом с помощью социальных кнопок. И оставляйте свои комментария, может у Вас возникли вопросы, отвечу с удовольствием. Пускай Ваша жизнь наполнена радостными моментами. И крепкого здоровья!!

Капуста тушеная с курицей и картошкой в кастрюле (на сковороде)

Готовить можно с филе, а можно и просто порубить курицу на небольшие кусочки и готовить вместе с косточками.

Что нужно:

• куринное мясо полкило;
• кочан на полкило;
• картошка 6 штук среднего размера;
• одна луковица;
• одна морковка;
• два помидора;
• растительное масло 3 столовых ложки;
• пара зубчиков чеснока;
• листик лаврушки;
• чайная ложка соли с верхом;
• перец и приправы по вкусу.

Весь процесс приготовления:

1. Помоем и почистим овощи.
2. Ставим казан на разогрев и вливаем в него масло. Всыпаем мелко нарубленный чеснок и обжариваем до золотистого цвета, помешивая.
3. Рубим курицу кусочками и отправляем обжариваться в казан с солью, перцем и специями, помешивая.
4. Режем картошку крупными ломтиками и добавляем в казан, когда курица станет румяной.
5. Режем лук мелким ломтиком и отправляем в казан, не забываем помешивать.
6. Трём морковку и отправляем туда же.
7. Следующая очередь помидоров крупными кубикоми, а потом кочан соломкой.
8. Вливаем стакан воды, закрываем плотно крышкой и тушим четверть часа. Готово!

Приятного аппетита!

С мясом и грибами

Этот рецепт капусты с мясом в мультиварке получится необыкновенно нежным.

Продукты:

• грибы (шампиньоны) – 200 гр.;
• мясо – 400 гр.;
• капуста – 700 гр.;
• масло подсолнечное – 2 ст. л.;
• вода – 1 стакан;
• морковка;
• 2 зубчика чеснока;
• молотый перец;
• соль.

С чего начать:

1. Нарезать мясо средними кусочками, нашинковать вилок капусты. Грибы разрезать в виде пластиков, а луковицу полукольцами. Морковь нужно натереть, чеснок прогнать через пресс.
2. В ёмкость мультиварки вылить масло и обжарить лук в режиме «Жарка».
3. Высыпать грибы и продолжить жарить ещё 10 минут.
4. Затем очередь пришла мясу с морковкой. Обжаривать всё четверть часа.
5. Присоединить измельчённую капусту, посолить, добавить специи, а также воду.